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聽說加了這個原料后 茶飲口感能提升%

2022-08-08 11:06:42瀏覽數(shù):608

在歐美,一個名為椰子水的飲料極為風(fēng)行。百事可樂、可口可樂旗下品牌均有推出該品類飲料,幫助他們開拓健康消費(fèi)市場。而星巴克的

在歐美,一個名為椰子水的飲料極為風(fēng)行。百事可樂、可口可樂旗下品牌均有推出該品類飲料,幫助他們開拓健康消費(fèi)市場。
而星巴克的多款飲品以椰子水、椰奶復(fù)合制作代替牛奶的使用。國內(nèi)品牌人在茶在也在今年率先推出了水果與椰子水的組合型產(chǎn)品。去滿足那些對于健康有強(qiáng)烈需求的消費(fèi)者。


椰子水是何物,在飲品店中怎樣運(yùn)用?小編帶你一起了解。
椰子水≠椰汁
在中國,椰子水素有“無根水”或“半天水”的別稱,故又稱為“天空之水”。味道清爽,無色、清澈,與椰汁大不相同。
椰子水是從青椰中提取的汁液,而椰汁則由黃椰提取,顏色呈乳白色的則可稱之為椰奶。

營養(yǎng)方面,椰子水主要含有各種游離氨基酸、維生素和各種礦物質(zhì)。而椰汁主要含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
在飲品店的應(yīng)用中,椰子水更適合口味清爽的茶飲、果飲。由于椰子水本身味道很淡,不會對飲品整體風(fēng)味產(chǎn)生影響,由于含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)也可以讓飲品口感更加圓潤,不單薄。

而水中所含的電解質(zhì),能夠幫助人體自然補(bǔ)水,達(dá)到快速解渴的效果。

椰子水產(chǎn)品應(yīng)用
鳳梨椰香水果茶
原料椰子水100ml、鳳梨醬40g、果糖60g、冰塊200g、四季春茶湯300ml、青檸半顆
制作1.泡茶:按照1:40的茶水比,95度水溫泡制10分鐘(在第四分鐘時采用“十字?jǐn)嚢璺ā睌嚢枰淮危?br />2.加料:在雪克杯中依次加入40g鳳梨醬,半顆青檸汁、60g糖果、椰子水100ml;
3.加茶:加入200g冰塊,最后加入300nl四季春茶湯;
4.出品:充分?jǐn)嚢杈鶆蚧蜓┛?,搭配紅西柚、青檸片裝飾即可出品
茉莉花茶椰青水
原料椰子水90ml、茉莉花茶 1包、果糖30g、水70g、冰塊200g、熱水200g。
制作1.萃茶:用200ml的熱水泡著茶包,再用萃茶機(jī)(刻度3)進(jìn)行萃茶;
2.雪克:將萃取的茶湯200ml、糖漿30g、椰子水90ml、水70g、冰塊200g倒入雪克杯中雪克;
3.裝杯:將雪克好的原液倒入出品杯中即可。
香橙菠蘿椰青水

原料椰子水90ml、香橙(鮮果)60g、菠蘿(鮮果)50g、糖漿25g、純凈水200ml、冰塊100g
制作出品杯中放入新鮮橙片備用
雪克加入冰,加入椰子水、香橙、菠蘿、糖漿充分搖勻即可。
柚見椰清

原料鮮紅柚50g、椰子水110g、紅柚果醬25g、糖漿30g、冰220g、茉莉花茶 1包、熱水200g
制作1. 萃茶:用200ml的熱水泡著茶包,再用萃茶機(jī)(刻度3)進(jìn)行萃茶;
2. 搖勻:雪克加入冰、加入椰子水、紅柚果醬、茶湯120、糖漿、鮮紅柚充分搖勻即可。
霸氣草本椰青水

原料薄荷5g、香茅30g、青檸1片、糖漿30g、椰子水180g、冰180g、水100g
制作雪克杯加入冰、加入椰子水、薄荷、香茅、糖漿、青檸、水、糖漿、充分搖勻即可
本文內(nèi)容由廣州珈興貿(mào)易有限公司提供

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