我們的胖五童鞋家里成熟地道的三華李,已經(jīng)自己主動從茂名,跑到了我們公司,在飽嘗了新鮮果子之外,我們的老師看到這么艱苦跋涉來到廣州來的三華李,怎么可能就這么輕易吃掉它們呢?
看到這李子上面白白的“仙氣”沒有?是茂名那邊特有的“白膜”,有保鮮作用,是由于水土、氣候、海拔的緣故形成的,仙氣飄飄顏值高的產(chǎn)品,是其它地區(qū)都沒有的哦。
于是,幾乎每一個抵達優(yōu)閑狐研發(fā)室的鮮果子,都逃不出老師們的手掌心,所以有了這款喝下去令人驚嘆的霸氣三華李!
嶺南十大嘉果之一的錢排三華李,果型白里透紅,聞之清雅芬芳,入口無澀且有蜜味,爽脆清甜滿口香。果粉厚,果皮紫紅色,具芳香味,質(zhì)地爽脆。平時直接吃或者加點香料、鹽、糖等各種吃法。
2.不追潮流也應季
這種比較有地區(qū)性的鮮果子,有條件的小伙伴們可以因地制宜,自己DIY喜歡的產(chǎn)品。用來制作奶茶會比較冷門,它不是一款隨潮流的產(chǎn)品,但是依舊有自己的特色。對于追求新鮮感的顧客來講,一定是逃脫不了為它的獨特買單的命運。
而我們研發(fā)這款產(chǎn)品,主要還是操作簡單,實操性很強,原料購買也不難,是新品之中的便捷創(chuàng)新產(chǎn)品。
霸氣三華李——
厚實明艷的紫紅色果肉脆爽清甜,顏色上類似霸氣楊梅的紅,但比起楊梅的厚實感,三華李的酸爽帶上皮的小澀味,正是它的獨特之處。作為區(qū)域性產(chǎn)品,三華李在華南地區(qū)是比較容易購買的,李子的價格,相比其他季節(jié)性水果也十分友好,用冰糖漿中和它的酸味,與小優(yōu)茉莉綠茶的清香相呼應,給顧客推薦的時候可以靈活跟他們講,喜歡酸的,一定要試試,怕酸不敢直接吃的,更要試試這款飲品。
制作過程中要注意,三華李一定要洗凈去核,李子的皮會有苦澀,而果肉以酸味為主,出品后要試試看味道的苦澀強不強,再用糖去調(diào)整風味。話不多說啦,看看嘉富老師是怎么操作的,還有他里面提到的注意事項,一定要記得看到最后哈。
霸氣三華李制作教程
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