喜茶變小，傳遞出了茶飲界的集體焦慮

長按識別上圖二維碼，搶限時特惠。在這個越大越優(yōu)惠、越能體現(xiàn)價值感的年代。做小，是個挺難突破的思維逆轉。但效果往往更好。喜茶最近就在這么干。變小，反而引來更多關注任何事情做到極致，都會成為看點。當我們常常關注如何讓一個東西顯得夠多時，變小反而更能吸引注意力。比如，這兩天喜茶變mini了，推出了縮小版瓶裝茶飲，一瓶僅270ml。顧客在點單時，需要打包購買，一袋2瓶不同的產品，售價28元。逆向思路的產品（圖片來源：新浪微博@喜茶）乍一想，挺實惠的：一杯的價格可以喝到兩個口味，卡哇伊的感覺。配上透明袋，包裝一變，硬照一拍。換個思路，帶給顧客的就是驚喜。我專門留意了一下，喜茶發(fā)布的這個消息，微博留言比普通推新品要多3、4倍。微博留言里，消費者在呼吁出更多mini產品（圖片來源：新浪微博@喜茶）其實，這招不新鮮，貴在思路逆轉。抖音上很早就有用mini餐具做飯的視頻。早些年服裝店用來展示的mini版成人衣服，都是起到同樣拉好感的作用。新茶飲的集體焦慮時代？“小”是個很討巧的點。1.小的物件，從外觀看，很容易讓人頓生憐愛，好感倍增。赫爾辛基的設計師lucas zanotto創(chuàng)造了一個咖啡杯，就是把“小”發(fā)揮到極致的結果。不足一個指甲大小的咖啡杯（圖片來源：奇趣閱讀）意大利不足50ml/杯的咖啡，在豪爽的北方人看來，都不夠潤潤喉的。這杯能裝下的咖啡，可能還不夠掛壁。但它就是火了，還真有人給出了配合這個杯子的咖啡制作方法:(將一個咖啡豆手工研磨成粉末之后，用一張迷你過濾紙進行沖泡。用小蠟燭對水進行加熱，再用小勺子倒進咖啡過濾紙。)圖片來源：奇趣閱讀一切都圍繞一個“小”字，因為它真的是不費力、但討喜的營銷點。對比起來，茶飲老板們大概要為自己貧瘠的創(chuàng)意，感到焦慮了吧？有時候，不怕你方法差，就怕你思維太懶。2.在口感上，小小一瓶下肚，嘴里的滋味肯定是難以完全滿足的，留給顧客的都是念想。奶茶從過去的500ml、700ml、甚至漲到了1000ml/杯。越來越大杯，真的是源于消費者喝不夠的需求嗎？多，并不是衡量一個產品好壞的有價值標準。反而，現(xiàn)在滿滿一杯奶蓋、水果、茶混在一起的產品，真正能喝完的有幾個？常常沒喝完已經膩了。這是個很糟糕的事情——只有不被滿足，消費者才會生出源源不斷的購買動力。最后沒喝夠的那一口，才是顧客記憶里最好喝的產品。哪個更珍貴（圖片來源：百度圖片）喜茶變“小”，是在焦慮消費者的產品需求嗎？這一點還不得而知，可以肯定的是另一層巧妙意圖：喜茶規(guī)定的三種特定組合中：滿瓶金玉+滿瓶橙橙，滿瓶金玉+滿瓶紅柚，滿瓶金玉+滿瓶黑糖波波，滿瓶金玉是固定存在的，這是其推出的最新茶底。雖然可以替換，但無形中也給消費者留下了對這款茶的認知。3.從價格上說，這個產品是在暗地里打了個5折。一杯的價格買兩個口味，原來咬牙做的購買決定，現(xiàn)在可以直接分享，消費者下單的決心肯定更足了。新茶飲從誕生起，把顏值和品質感提升，也把價格抬了上去。根據(jù)身邊朋友的消費調查，20多塊一杯的奶茶，還是個需要掙扎很久才能下單的價位。在不少二線城市開店的老板，從創(chuàng)立品牌開始，就不敢把價格抬到20以上。這個檻，需要不斷試探才能觸及。如今，喜茶同樣的價格，打包賣兩杯，是傳遞了同樣的價格焦慮嗎？結 語最近一直在提及星巴克堅持20年，每年不間斷做新創(chuàng)意的圣誕杯子。任何事情當突破普通人的認知時，就是有效的傳播行為。比如誰能想到咖啡行業(yè)，還能以瑞幸這個方式進來，讓不喝咖啡的人都知道它。下次思維創(chuàng)意枯竭時，你也不妨試試這個思路。長按識別圖片二維碼，了解更多信息2019萬有飲力年度大會實錄視頻訂購視頻，附贈年貨禮包咨詢聯(lián)系陳先生：chen870125— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經授權嚴禁轉載。