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巴拿馬咖啡起源于1780年，由歐洲移民引進第一批Tipica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優(yōu)勢條件，加上充足的勞動人口，讓該地區(qū)成為種植生產高品質精品咖啡的絕佳地區(qū)，正是孕育咖啡的天堂。尤其產自巴拿馬的Geisha種咖啡更是帶動了全球關注精品咖啡的潮流，成功吸引全球市場對于巴拿馬咖啡的興趣。波魁特地區(qū)(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區(qū)，位于巴魯火山東側，是平均海拔約1000-2000公尺的高原。其中“巴魯火山國家公園”(Volcan Baru National Park)為生態(tài)保育區(qū)，生物多樣性非常豐富，擁有多種微氣候，加上終年籠罩于薄霧之中，雨量豐沛，造就出當地很好的栽培條件，使得波魁特咖啡具有獨特香氣，為巴拿馬咖啡產量最多，品質最佳的產區(qū)。每到采收季節(jié)，咖啡農民會以水洗式精致法，與日曬進行干燥，讓咖啡生豆飽滿又風味純正?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/08/124558701.jpeg" data-ratio="0.5225933202357563" data-w="509" /> 巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區(qū)生產的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地區(qū)則有大衛(wèi)(David)區(qū)，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區(qū)、布加巴(Bugaba)區(qū)和托萊(Tole)區(qū)。只有那些在海拔1300米至1500米之間的高度種植的咖啡才被視作特別咖啡。 巴拿馬波魁特（Boquet）地區(qū)位于與哥斯達黎加交界的齊里基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地，以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名于世。位于波蓋特的海拔4000英尺山區(qū)的特德曼＆麥克英泰爾（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）莊園，源于巴拿馬最早期的兩個咖啡世家特德曼家族以及麥克英泰爾家族。 
巴拿馬的風味特征描述： 巴拿馬(Panama)咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其咖啡豆風味純正、極富特色，顆粒飽滿、品質優(yōu)良?！ “湍民R的咖啡風味及質感中等而均勻，頗有藍山的氣質，也因此傳說巴拿馬的咖啡常被拿來仿高價的夏威夷可娜或是牙買加藍山。
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