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在激烈的市場競爭下,臺灣各家飲料品項五花八門。就有店員爆料,當(dāng)客人點到這些“麻煩飲料”,都會想先哭個2秒。
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有時候我們買手搖飲,會抱怨等好久,撇開排隊人潮不說,其實有些飲料品項做起來真的有些麻煩、又耗費時間。
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像以現(xiàn)榨果汁為賣點的“大苑子”,店員表示好像沒有什么比較不麻煩的,基本上所有果汁都要榨,不過他特別點名“柳橙綠茶”和“橘子紅茶”,因為柑橘類只能用手人工轉(zhuǎn),根本讓人榨到吐血。
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而春水堂旗下的“茶湯會”,就有店員在網(wǎng)絡(luò)發(fā)文分享打工心得,提到冬瓜、桂圓、水果、姜汁等,都是要茶房親自去熬的,而最麻煩的就屬“姜汁”了,“好幾次看到茶房的同事要熬姜,就是一臉哀怨”。
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爆紅文青飲料店“一芳”,也有品項讓店員超崩潰,那就是“宜蘭金桔綠”,因為得狂擠又小又硬的金桔,沒辦法馬上好,所以點此飲品的客人要耐心等候了。
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超火的“迷克夏”店員分享經(jīng)驗談,點名大家愛的“青檸香茶”要做很久,“希望大家在沒客人的時候再點”。
因為1杯基本上就要搖200下,香味沒出來還要再加碼,他忍不住說,
“ 點這杯、店員在搖飲料時,一定是內(nèi)心狂翻白眼的哦。然后拿到飲料的那一刻,麻煩用很感激的眼神,看著幫你搖那杯飲料的店員,跟他說謝謝。我搖青檸香茶都會放入濃濃的感情呢!”
來來來,大家都來說一下,你最怕顧客點哪杯飲品呢?
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