1. 衛(wèi)生方面: 上班時(shí)不能及時(shí)打掃衛(wèi)生, 尤其是地面衛(wèi)生, 角落衛(wèi)生。 客人走后不能 及時(shí)清理桌面 不能保持操作臺(tái)的整潔 桌布長時(shí)間不洗 杯子清潔不夠干凈
2. 態(tài)度方面:在店內(nèi)大聲喧嘩 對(duì)待客人 時(shí)有個(gè)人情緒 與客人或熟人在店內(nèi)嬉笑打鬧 不能及時(shí)的滿足客人要求
3. 其他方面:隨意占據(jù)店內(nèi)空間 有時(shí)音樂 聲過大 隨意請(qǐng)假或遲到早退 上班期間隨意走動(dòng) 宣傳不到位 沒有可以吸引人的東西 少了自己的招牌無論在食品還 是特點(diǎn)上 隨意性過強(qiáng) 不夠正規(guī) 無法形成自己的系統(tǒng) 無法給人留下深刻印象 技術(shù)不夠好 有些活動(dòng)不能堅(jiān)持下去 比如會(huì)員卡 給人以隨意性

店鋪的面積大小取決于每一個(gè)店主的實(shí)際情況,然后再結(jié)合開店的客觀要求進(jìn)行分析,這樣找到的店面相信會(huì)是比較 適合的。當(dāng)然,開好一個(gè)奶茶店,除了這些,還有很多需要學(xué)習(xí)和注意的, 多知識(shí) 多分享哦
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