創(chuàng)業(yè)伊始,通過兩年的實(shí)踐摸索,公司確定了運(yùn)用特許連鎖經(jīng)營的方式實(shí)施經(jīng)營擴(kuò)張。事實(shí)證明,這一模式完全符合公司初創(chuàng)期和成長期的經(jīng)營需要。
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二、必備的小件設(shè)備:雪克杯(搖奶茶必備)、量杯(調(diào)制奶茶或飲料時量取所用)、各種容器(例如煮奶茶的不銹鋼桶、存放果粉的密封桶、存放備料的保鮮盒等,多備一些)、勺子(吧臺匙、勺、蜜雪冰城圓勺)。
近年來,我國飲料產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展,產(chǎn)品種類及技術(shù)水平得到了顯著提升。為讓飲料生產(chǎn)企業(yè)更多更全面了解我國飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,準(zhǔn)確掌握飲料生產(chǎn)企業(yè)如何創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)方向,提高對飲料產(chǎn)品創(chuàng)新性多維生產(chǎn)營銷模式的認(rèn)識,同時把握中國飲料行業(yè)如何應(yīng)對挑戰(zhàn)和機(jī)遇,這些飲料行業(yè)和企業(yè)最為關(guān)心的問題成為了本次會議的研討主題。本次研討會邀請的報告專家分別從中國飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、發(fā)展路徑、營銷思路及原料應(yīng)用等多個角度提出尋求飲料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展建議,為飲料行業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
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2、菜單設(shè)計(jì)過于復(fù)雜?,F(xiàn)在有些消費(fèi)者點(diǎn)單時,完全不知道自己點(diǎn)的是什么飲品。因此消費(fèi)者在點(diǎn)單的時候就會很困惑,不知從何下手,有些消費(fèi)者可能會咨詢店員,有些可能就直接去別家奶茶店或者奶茶加盟店了,這是很現(xiàn)實(shí)的。所以在奶茶店菜單的設(shè)計(jì)上面還是以簡潔明了,方便消費(fèi)者選擇為主。
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奶茶店的形象會給消費(fèi)者留下深刻印象,第一印象很重要,往往是吸引顧客進(jìn)店,乃至影響顧客是否決定在這家店消費(fèi)的第一要素。奶茶店形象包括兩個方面:一是店里店外的形象,二是店員的個人形象。
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