無論是“星粉”還是偶爾喝杯星巴克的人都會有這樣的體驗:店員服務(wù)迅速、態(tài)度友善,看起來陽光洋溢。到底是什么驅(qū)動著他們,讓他們可以如此快樂地工作,并將這種快樂傳播和投射到顧客身上?
讓我們走進星巴克,聆聽星巴克伙伴資源副總裁余華的分享,探秘星巴克“咖啡豆磨出的人文精神”。余華介紹,星巴克伙伴們的平均年齡在26-27歲,職業(yè)發(fā)展空間和學(xué)習(xí)是他們目前最關(guān)注的要點,星巴克從來不把錢花在市場營銷或者廣告上,而是投入在伙伴身上,比如他們的職業(yè)發(fā)展和培訓(xùn)計劃。
第一,值得一提的是星巴克的全員持股體現(xiàn)了星巴克的核心理念—分享成功。在舒爾茨看來,正是通過伙伴的努力,才使星巴克成為世界上最受尊敬的品牌、卓越而永續(xù)經(jīng)營的企業(yè)。1991年,他說服董事會,推出面向全體伙伴的股票方案。在星巴克中國,所有全職伙伴,包括一年累計工作滿360小時的兼職伙伴,都可以獲得當(dāng)年的咖啡豆股票。
第二 ,多元的文化環(huán)境讓
企業(yè)有類似家庭的溫度
余華介紹,現(xiàn)在90后成為星巴克伙伴的生力軍,他們渴望交流,能快夠速融于社交網(wǎng)絡(luò)等互動媒體中,他們逐漸成為了創(chuàng)造“星巴克體驗”的重要力量,成熟的70后和80后則擁有更加圓融的人際技巧和管理經(jīng)驗。多元化的伙伴構(gòu)成能形成類似家庭親情、友情的感染力,同時將這種情感傳遞給顧客?!靶前涂说幕锇楹茈y被挖走”,余華解釋說,這是因為“星巴克為伙伴提供的不僅僅是工作場所,更多的是‘家’的文化、在互相尊重的氛圍中,彼此逐漸形成了真正‘伙伴’的關(guān)系”。星巴克最好的門店經(jīng)理是集教練、老板、營銷人員、企業(yè)家、會計師,社區(qū)聯(lián)絡(luò)員和商人角色于一身的人。他們樂觀,善于解決問題,是有著創(chuàng)造能力和分析能力的門店經(jīng)營者,他們能調(diào)動激情、開啟智慧,從而推動門店銷售、伙伴忠誠度和門店利潤。
第三,可見的晉升路徑
零售一線的管理人員約90%是從內(nèi)部培養(yǎng)提升。余華介紹:“在星巴克伙伴能看到自己的職業(yè)發(fā)展階梯,知道自己的努力一切皆有可能?!毙前涂说幕锇槌砷L路徑清晰可見:從普通店員—值班主管—店副理—店經(jīng)理—區(qū)經(jīng)理—運營高級職位。每兩個職位間并沒有嚴(yán)格的時間間,員工能否快速升職主要看自己的業(yè)務(wù)能力、知識儲備能否有一個較快的發(fā)展,每年大約有20%的員工獲得各類升職。
第四,多方位的培訓(xùn)和成長計劃
這也是余華所在部門—伙伴資源部的重點工作之一,需要像設(shè)計產(chǎn)品一樣,結(jié)合企業(yè)運營的實踐去推進和落實。比如,在2012年星巴克中國推出的一個面向員工的企業(yè)大學(xué)培訓(xùn)平臺:星巴克(中國)大學(xué)。員工可以報名入學(xué),接受更加系統(tǒng)性的培訓(xùn),為今后進一步提升做知識技能儲備。最后,星巴克推出了專為中國門店伙伴設(shè)計的“伙伴識天下”。這是一個人才交流項目,讓中國的伙伴們能有機會申請到其他國內(nèi)城市及海外市場工作,讓他們在提升自己咖啡技藝和專業(yè)水平的同時,也豐富了人生的經(jīng)歷。(贏商網(wǎng))