月亮是那崇高而不可企及的夢想，六便士是為了生存不得不賺取的卑微收入。多少人只是膽怯地抬頭看一眼月亮，又繼續(xù)低頭追逐賴以溫飽的六便士？——毛姆《月亮與六便士》五一假期前一天晚上一發(fā)布就刷爆朋友圈的TBC（王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，點(diǎn)擊查看詳情>>TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。┯謧鱽硐灿崳愂碌慕K極大獎(jiǎng)，獲得“TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師”稱號的最大贏家，將獲得價(jià)值49980元的Mina單頭意式咖啡機(jī)，這臺很多咖啡師都想入手的咖啡機(jī)有著“辣媽殺手”之稱，來自意大利卓越咖啡機(jī)品牌Dalla Corte，之前阿啡也在廈門一家咖啡館見過一眼印象深刻，優(yōu)雅的線性設(shè)計(jì)、創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)，尤其是其全新的操控桿設(shè)計(jì)讓人眼前一亮。看到mina真容的時(shí)候，很多小伙伴哭了，怎么沒早點(diǎn)告訴我，我也要報(bào)名參賽啊！這個(gè)時(shí)候后悔還來得及嗎？還來得及！這賽事那天晚上一發(fā)起，北上廣深就基本報(bào)滿了，目前還能接受報(bào)名的只剩下新疆站（5月13日烏魯木齊舉行）、北京站（6月8日舉行，沖煮賽報(bào)滿，拉花賽剩少量名額）、廈門站（7月20日舉行）、深圳站（8月10日舉行，沖煮賽報(bào)滿，拉花賽剩少量名額），報(bào)名信息請見文章最后介紹，別錯(cuò)過！5月7日上海第一站開賽，歡迎魔都喜歡咖啡的小伙伴到場！（上海王力公司舉行，詳情見后面信息）TBC賽事介紹TBC賽事介紹王力咖啡（咖啡行業(yè)最具實(shí)力的公司）牽手咖啡精品生活（咖啡行業(yè)一線傳播平臺），以及這兩年將男神拉花賽和女神沖煮賽舉辦得紅遍大中國的引潮傳媒策劃執(zhí)行團(tuán)隊(duì)共同打造王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽（JASBLEU COFFEETOPBARISTACHALLENGE，簡稱TBC），這是一個(gè)全新的賽事，也是王力咖啡2018年的新“王牌”，旨在聚合咖啡行業(yè)的精英力量，為頂尖的咖啡師群體提供一個(gè)別開生面的競技平臺，讓每一場比賽就像參加一個(gè)歡樂Party的一樣，讓每一位參與者都能享受咖啡，享受比賽。TBC將在全國舉辦6場分賽，最后于9月份在上海舉行總決賽，賽事的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品非常豐厚！TBC比賽包含兩項(xiàng)獨(dú)立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽TBC總決賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置咖啡杯測沖煮賽 總決賽冠軍5000元獎(jiǎng)金+價(jià)值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機(jī)一臺+價(jià)值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價(jià)值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價(jià)值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價(jià)值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)10000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團(tuán)隊(duì)5000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)3000元獎(jiǎng)金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 終極大獎(jiǎng)Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機(jī) 一臺（此處應(yīng)有掌聲）

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TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師 如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團(tuán)隊(duì)（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機(jī)導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎(jiǎng)?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗(yàn)）

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王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@上海站 賽事信息承辦單位：王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司詳細(xì)地址：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號比賽時(shí)間安排：2018年5月7日①9點(diǎn)選手簽到（只針對選手）②10點(diǎn)賽前說明（只針對選手）③11點(diǎn)賽前試機(jī)（只針對選手）④13：30 準(zhǔn)時(shí)開賽 （歡迎喜歡咖啡的小伙伴下午一點(diǎn)開始到場觀賽）明天將公開評委和選手信息，小伙伴們High起來！

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TBC比賽比什么內(nèi)容？王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個(gè)獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個(gè)人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測沖煮賽屬于個(gè)人賽，而咖啡拉花接力賽是個(gè)人名義報(bào)名然后現(xiàn)場抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報(bào)名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報(bào)名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測沖煮賽：

選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時(shí)間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎(jiǎng)品！

補(bǔ)充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個(gè)專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時(shí)對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時(shí)對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！02接下來說說咖啡拉花借力賽，這個(gè)比賽更 有 意 思：

比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機(jī)）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報(bào)名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時(shí)間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時(shí)間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！

補(bǔ)充說明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個(gè)比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！TBC組織機(jī)構(gòu)【主辦單位】王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司【策劃執(zhí)行】廈門引潮文化傳媒有限公司【全程推廣】咖啡行業(yè)一線傳播平臺【指定咖啡機(jī)】

DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨(dú)家代理【指定牛奶】味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定手沖壺】Brewista可調(diào)溫電水壺（1L款）蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定拿鐵杯】

Brewista Artisan 300ml 拿鐵咖啡杯蘇州順和豐家電科技有限公司 提供產(chǎn)品支持【指定咖啡豆】JASBLEU 意式拼配豆及精品豆TBC將在哪些城市舉辦？以下這些城市喜歡咖啡的小伙伴可以奔走相告了，經(jīng)過精密的部署，TBC將在中國6個(gè)城市舉辦城市分賽，在魔都上海舉辦總決賽，賽程如下（暫定賽程，確切信息以每期微信公眾號推文為準(zhǔn)）：5月7日 TBC@上海承辦單位：王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司詳細(xì)地址：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號5月13日 TBC@烏魯木齊承辦單位：新疆明賀時(shí)代咖啡貿(mào)易有限公司詳細(xì)地址：新疆國際會展中心（新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)紅光山路3號）5月18日 TBC@廣州承辦單位：捌點(diǎn)咖啡詳細(xì)地址：廣州海珠區(qū)東曉南路東曉勝匯里B區(qū)C106號6月8日 TBC@北京承辦單位：Oasis café詳細(xì)地址：北京朝陽區(qū)萬東國際文化創(chuàng)業(yè)園2號樓1037月20日 TBC@廈門承辦單位：宿禧咖啡詳細(xì)地址：廈門思明區(qū)長青路4號宿禧公寓一樓大堂（臨湖濱北路）8月10日 TBC@深圳承辦單位：GEE COFFEE （觀瀾湖新城店）詳細(xì)地址：深圳龍華區(qū)觀瀾街道高爾夫大道8號觀瀾湖新城MHMALL藝工廠3棟1層9月20日 TBC總決賽@上海承辦單位：王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司詳細(xì)地址：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號TBC怎么報(bào)名？長按以下二維碼關(guān)注“咖啡精品生活”微信公眾號，回復(fù)“王力咖啡”，獲取報(bào)名信息，每場比賽名額有限，速度下手，慢了就只能看別人玩啦?。樽寪劭Х鹊男』锇橥娴母p松更開心，本次賽事所有選手免費(fèi)報(bào)名，還能在比賽現(xiàn)場輕松見到各位咖啡大神，免費(fèi)喝到各種好咖啡！）TBC讓咖啡師一起Happy！