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狐椒們好，新的一年來啦，2018年我們給大家分享的內(nèi)容，大家都看了嗎？新的一年我們會繼續(xù)陪伴大家越分享越強大哦。
還記得上次我們介紹的那款暖手又暖心的姜汁馬蹄奶茶嗎？最近有很多小伙伴都在討論這款飲品。
姜汁馬蹄奶茶（點擊可進入）
看來小伙伴對姜汁飲品還是很感興趣。事不宜遲，今天我們繼續(xù)帶大家走進一杯新的姜汁奶茶，給大家新的味覺體驗。
01姜汁+柚子碰撞出的奇妙火花？
上次我們講過姜在近年內(nèi)頗為流行，但其實市面上是上大多數(shù)是姜和奶茶的搭配，比如各類姜汁奶茶、黑糖姜奶等等。
這其實也是市面上一個“老帶新”的現(xiàn)象，普遍會選擇用黑糖、普通奶茶這些市場接受度較高的產(chǎn)品，和姜汁來結(jié)合做奶茶。
不過，它除了這些以外有沒有新玩法呢？
姜+柚子醬
柚子醬既有水果的風(fēng)味又便于保存，與姜汁搭配還少了新鮮水果的成本，還有蜂蜜柚子茶這種經(jīng)典常青樹，其實是很好的拍檔。
柚子醬產(chǎn)品的迭代升級會出現(xiàn)以“老帶新”的現(xiàn)象，相較于市面上普遍的姜汁奶茶升級為黑糖姜奶，姜和柚子醬是打破傳統(tǒng)印象的升級。辛辣的姜汁和酸甜柚子醬，到底兩者會擦出怎樣的火花呢？
02依舊是主角的姜
先來看看合作的的成品——姜柚紅玉。
姜柚紅玉它和姜汁馬蹄奶茶最大的不同就是，那股姜特有的辛辣味更明顯，一杯入口，辛辣味讓人很精神，瞬間沖散冬季的寒冷。
為什么呢？
最初源于冬瓜老姜汁的適配性，我們精心挑選的這款冬瓜老姜汁，除了原味奶茶搭配，和柚子醬、桂圓紅棗、椰子粉等等搭配，都是不錯的效果。
冬瓜老姜汁冬瓜老姜汁本身穩(wěn)定性也很高，其他條件一樣下不同人操作差異性也不大。所以冬瓜老姜汁在姜柚紅玉中，那份辛辣也能祛寒保暖。相對于奶茶，柚子醬+紅玉的果茶搭配更加清爽不膩，使冬瓜老姜汁更能保持原有的口感和味道。
總的來說，這杯姜柚紅玉，一入口的姜味很明顯，但你會發(fā)現(xiàn)并不沖鼻，因為果茶的搭配很好的中和了它的辣，那股霸道的姜味瞬間也變得溫柔起來。細細品嘗還能體會到柚子的清爽和紅玉茶湯的細膩，在冬天給你既溫暖又奇特的體驗。
03姜還會火嗎？
除了我們介紹的這兩款，目前市面上的姜汁飲品很多，上次我們在展會上就看到了不少姜汁奶茶的出現(xiàn)。
黑糖姜奶
黑糖紅棗姜茶
展會上出現(xiàn)的姜汁飲品業(yè)說明了趨勢，目前這個冬天這股姜的風(fēng)估計會繼續(xù)吹下去。我們在選擇出姜汁飲品為爆品的時候，注意要把握好質(zhì)量和產(chǎn)品細節(jié)。要知道，一杯質(zhì)量過關(guān)的姜汁奶茶才能令消費者接受。
好了，說了這么多，希望大家多重視細節(jié)。接下來，我們有請嘉富老師，給我們細心操作姜柚紅玉的制作教程。
姜柚紅玉制作教程
丨海報分享
本期海報給大家分享的是——姜柚紅玉
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