在飲料中加入果凍,已經(jīng)在我們以前的文章中有過介紹。搭配果凍往往是與風格不同的果汁相組合。比如,顏色淡的果汁搭配顏色鮮艷的果凍、口味甜蜜的搭配口味酸甜,這樣才能讓飲料無論在色彩、層次以及口感上有一個鮮明的對比,體現(xiàn)出飲品的特點。
今天所介紹的蜜桃水晶藍莓,就是一款以藍莓凍和蜜桃果粒飲料為組合的一款飲料。
制作方法元道 黃桃搖搖樂 60g藍莓果凍 30g果糖 20ml冰水 150ml冰塊 200g
在杯中加入藍莓凍30g,備用。雪克杯中加入黃桃搖搖樂、果糖20ml,冰水150ml,冰塊200g(約8分滿),雪克至冰鎮(zhèn),倒入裝有藍莓果凍的杯子中即可。