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雅茗天地以“單店加盟”及“區(qū)域加盟”兩大模式積極擴(kuò)張，加之每年進(jìn)軍三～五個海外城市或地區(qū)，至2016年達(dá)到全球總店數(shù)一千二百家的目標(biāo)持續(xù)發(fā)展，并實(shí)踐“以茶為本、多品牌擴(kuò)張”理念，發(fā)展其他全新餐飲品牌，朝華人休閑餐飲連鎖集團(tuán)邁進(jìn)。
歐美雙箭齊發(fā) 營運(yùn)季季高 今年估2位數(shù)成長
自去年12月雅茗天地掛牌手搖飲海外拓點(diǎn)拼場，布局走向全球化。隨著上柜股六角國際（日出茶太總公司）今年策略聯(lián)盟強(qiáng)化北美布局，F(xiàn)-雅茗（2726）也宣布快樂檸檬本月在英國開出第一店，美國波士頓新店也預(yù)計(jì)5月開出，同時今年下半年將進(jìn)軍加拿大。此外，F(xiàn)-雅茗旗下品牌快樂檸檬據(jù)點(diǎn)主要集中在中國市場，明年全球據(jù)點(diǎn)目標(biāo)破千店。
F-雅茗表示，快樂檸檬進(jìn)軍歐美市場主要還是考量全球化布局，透過區(qū)域代理加盟商進(jìn)行插旗，拓展品牌知名度。F-雅茗去年在紐約開出第一店后，今年再度揮軍歐美市場，預(yù)計(jì)今年英國將開出3~4家店，美國和加拿大店數(shù)也將持續(xù)增加。其中，加拿大已與多家區(qū)域代理加盟商洽談，每個區(qū)域代理在該區(qū)至少有20店的胃納量。
中國區(qū)域?yàn)橹饕砷L動力，將拓展多品牌，升級店面
雅茗旗下共有“仙蹤林”、“快樂檸檬”、“RBTea”及“游香食樂”4大品牌，其中仙蹤林與快樂檸檬直營店為3家與84家；加盟店為118家與430家共548家，占比86.3%，今年目標(biāo)將“快樂檸檬”增速擴(kuò)點(diǎn)，目標(biāo)凈增加200家，另外持續(xù)測試新產(chǎn)品及新品牌，包含RBTea、游香食樂，為下一波成長準(zhǔn)備。
F-雅茗表示，預(yù)期今年成長動能仍來自中國市場?？鞓窓幟誓壳叭蚣s517家，在中國就達(dá)466家，主要集中在華東、其次在華北。公司評估，中國各一線城市仍有很大的展店空間，今、明兩年將增強(qiáng)展店力道，預(yù)計(jì)今年增200店、明年增300店，以達(dá)2016年快樂檸檬破千店目標(biāo)。
另一品牌仙蹤林主要集中在華南地區(qū)，經(jīng)過去年的店型調(diào)整，預(yù)計(jì)在今年5月的北京加盟展上推出新店型，預(yù)計(jì)將可節(jié)省單店成本20~30%。公司評估，二代店的效益可望在下半年逐漸浮現(xiàn)。
整體看，快樂檸檬預(yù)計(jì)在今年5月進(jìn)行夏季菜單調(diào)整，并進(jìn)行店面裝修作業(yè)，下半面展店較多。
在復(fù)合餐飲仙蹤林及RBTea（手作松餅）部分，據(jù)悉在香港以及深圳有開出門市的RBTea因市場反應(yīng)佳，雅茗為注入中國仙蹤林營運(yùn)活水，提高其客單價及來客數(shù)，欲將RBTea逐步導(dǎo)入大陸，預(yù)計(jì)上半年將在廣州開出RBTea形態(tài)店面，如其營運(yùn)情況佳，下版面將會積極展店。
“游香食樂”與日本大集團(tuán)合資合作，為集團(tuán)運(yùn)用加盟經(jīng)驗(yàn)，采用“引進(jìn)”“擴(kuò)大”策略，預(yù)計(jì)下半年開店，以日式咖哩為主打產(chǎn)品，配以多種美味小食與飲料甜點(diǎn)，是用于正餐和下午茶的健康飲食。
整體而言，法人表示，雅茗今年上半年展店較少，并且第1季預(yù)計(jì)仍有部分加盟商折扣優(yōu)惠許實(shí)行，毛利潤表現(xiàn)承壓，因此整體營運(yùn)較為平淡；不過自第3季開始，雅茗旗下事業(yè)展店趨勢積極，營收能力隨之增強(qiáng)，全年?duì)I收成長看漲2—3成。
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