2016那么火,2017“漸層”還會風靡嗎
其實網絡溫度計在2016年作了數次手搖飲料調查,調查入圍名單就有相當大的差別,可以看出網友選擇手搖飲料相當程度地與流行有關,不過從入選的飲料類型上可以看出去年一整年“漸層飲料”始終是相當熱門的選擇。
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透過百大口碑來看近半年討論度最高的飲料店可以發(fā)現,前兩名其實都是老牌子了,不過兩者都在去年末、今年初因為推出“漸層飲料”引起嘗鮮熱。
五十嵐 抹茶拿鐵掀排隊熱潮
以第一名“五十嵐”為例,在去年十一月因為這款漸層抹茶拿鐵一度造成排隊風潮,因最開始只有中南部買得到,一度成為北部民眾敲碗等待的夢幻飲料,從聲量趨勢來看十一月兩波高峰分別是抹茶拿鐵爆紅及臺北地區(qū)開賣!
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看到五十嵐這招如此成功,第二名的清心福全不甘示弱地在十二月推出“隱藏版”漸層飲料,起因是12月20日一篇Dcard文,網友爆料一款Menu上沒有的隱藏版飲料“蜂蜜普洱鮮奶茶+珍珠”,因為同樣有著漂亮的漸層快速竄紅。
在網絡爆紅、媒體爭相報導后,清心福全快速地將其列進Menu中,還增加了多款漸層飲品,讓原本只有特定店家才會做的漸層飲料,在每家分店都能買得到!
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還有第六名的迷客夏其實并沒有推出漸層飲料,不過也因為Dcard網友分享拿到店員的特制版“抹茶鮮奶加白珍珠”而爆紅,登上新聞后有店員回應其實按照店內的SOP奶類飲料必須用紙杯裝,所以只能說這真的就是特例啦。
手搖飲料TOP10
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受時事影響,好評影響力大翻盤
從好評影響力觀察,會發(fā)現整個排行大翻盤,分店越多、越普遍的飲料店,因為喝的人多評價自然有好有壞,不過有兩家在聲量排行位列前十的手搖品牌在好評影響力卻是吊車尾,深入觀察可以發(fā)現引發(fā)網友反感的原因與特定時事有關。
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丸作食茶 掃到黑心冬瓜磚臺風尾
3月10日某工廠遭爆料使用黑心材料制作冬瓜磚,不巧被掃到臺風尾的丸作食茶雖然第一時間就發(fā)出聲明表示接獲通報后已在第一時間進行下架,仍一定程度地重挫了品牌形象。
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另外一家則是COMEBUY,同樣也是因為三月初的事件對品牌形象造成重挫,三月三日有員工申訴COMEBUY違反一例一休規(guī)避加班費,遭被網友砲轟,甚至有網友發(fā)起抵制活動,卻遭批評活動方式根本是在為難工讀生,引發(fā)另一波爭議,種種負面事件讓COMEBUY在調查期間的好評影響力敬陪末座。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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