滿記甜品VI設計變革史，由表及里的華麗蛻變

香港滿記甜品集團自1995年于香港西貢區(qū)開設首間分店，發(fā)展至今，已由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成為現(xiàn)今的連鎖式甜品店。滿記堅持手工制造甜品的信念，由家庭式經營，逐步在香港商業(yè)旅游區(qū)開設專門店，成功吸引了年輕的顧客群。如今，滿記甜品的分店遍及國內、香港、新加坡、印尼及澳門，分店數(shù)目已超過330家。
內地的消費者接觸香港滿記甜品應該是從2004年上海開始。濃郁的港式風味開始影響人們的味蕾。

2005年以前手造甜品

在品牌創(chuàng)立期，滿記主打手造甜品概念，立意從同類化港式糖水形象中脫離出來。

】】統(tǒng)一的暗黃色調

2005年后甜品怪獸

滿記甜品由發(fā)展期至成熟期，它銳意定位年輕人消費，以更加潮流和活潑的形象吸引。店面風格大多是昏黃燈光，并不太明亮，而餐具則較為活潑、富有個性。

2014年底至今大變革

2014年11月，滿記甜品延續(xù)現(xiàn)代、時尚風格，由全新門店裝修帶領滿記革新形象。
它一改以往昏黃的色調，新門店的室內設計換上灰白黑的高雅格調，質感磚墻、云石桌面、明亮吊燈，配合開揚室內空間，氣氛更顯輕松時尚，享受一刻甜品悠閑。加上色彩繽紛的餐具和員工制服，不斷推陳出新的產品款式，品牌形象經歷一次大革新，嶄新風格帶領潮流。


▲從內至外，煥然一新的店面風格
▲餐具設計呈現(xiàn)出明朗的多彩風，配套的員工服裝也更加多彩
除了更加明亮化、輕盈化的就餐環(huán)境，滿記甜品的經營種類也悄然發(fā)生改變。2014年11月20，滿記甜品更是有了新的突破，首次涉足甜品以外的領域，在福田COCO Park店首次推出新品——西式“AllDayBreakfast全日早餐”。這次的滿記全新全日早餐系列，以“EatWell,StayWell”為主題，旨在為顧客提供一個悠閑寫意的餐飲新體驗。

輕式套餐是滿記甜品在適應市場變化做出的一個反應，除此之外，這里供應了更多讓顧客可以選擇的新形態(tài)飲品，比如果飲、咖啡、布丁、杏仁茶。

2013年滿記甜品剛于旺角東港鐵站推出新鮮快樂概念小店──滿啦。為滿足顧客不同時段與不同味覺的需求，在除一系列皇牌甜品如楊枝甘露、杏仁茶、榴蓮班戟外，滿記特意創(chuàng)作便利美食，包括沙律蔬果、意式面食及西式湯類，為客人提供方便快捷卻優(yōu)質的輕怡美食，為市場帶來全新驚喜。

滿記甜品在香港本地目前只有14家店，盡管店數(shù)為數(shù)不多，但這并沒有讓它止步于本地，相反是透過試點推廣與區(qū)域合作，在眾多城市攻城略地，散發(fā)吸金能力，這也跟它較強的研究市場變化的能力息息相關。

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