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到咖啡館工作,越來(lái)越受歡迎?

2022-08-12 16:42:35責(zé)任編輯:青年參考瀏覽數(shù):279

凱爾·格蘭維爾本應(yīng)該喜不自禁,他和好搭檔一起在洛杉磯開的EmTiger咖啡館,第三天就已經(jīng)人滿為患,70多個(gè)露天座位全都坐滿了人

凱爾·格蘭維爾本應(yīng)該喜不自禁,他和好搭檔一起在洛杉磯開的EmTiger咖啡館,第三天就已經(jīng)人滿為患,70多個(gè)露天座位全都坐滿了人。但他并不開心。 圖片來(lái)源CFP“每個(gè)人都帶著耳機(jī),在筆記本電腦前埋頭工作?!备裉m維爾大步流星地走進(jìn)房間,關(guān)閉了咖啡館提供免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備,把它扔進(jìn)了辦公室的垃圾箱。在他最初的設(shè)想中,自己的咖啡館將是一個(gè)讓人們交流的場(chǎng)所,而非為遠(yuǎn)程工作者們?cè)O(shè)置的無(wú)聲辦公室。雖然任何有智能手機(jī)的人都可以在沒(méi)有他幫助的情況下繼續(xù)上網(wǎng)工作,但這一行動(dòng)至少表明了他的態(tài)度。EmTiger咖啡館已經(jīng)開業(yè)一年半了,在最近的一個(gè)工作日的早晨仍然人滿為患,但院子里的客人們都在互相交談,只有一個(gè)人在使用筆記本電腦。遠(yuǎn)程工作者們已經(jīng)占領(lǐng)咖啡館多年,小本經(jīng)營(yíng)的商家們表示,這些人的數(shù)量正在上升。咨詢公司蓋洛普的一項(xiàng)調(diào)查顯示,2016年,43%的美國(guó)員工曾在一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行遠(yuǎn)程工作。在線網(wǎng)絡(luò)兼職平臺(tái)FlexJobs和全球職場(chǎng)分析公司GlobalWorkplaceAnalytics去年的一則調(diào)查也顯示,2005年以來(lái),至少有一半時(shí)間需要遠(yuǎn)程辦公的人數(shù)增長(zhǎng)了115%。如果加上個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,以及越來(lái)越多的上班族,人數(shù)就更多了。他們中,雖然有的人仍然喜歡穿著睡衣在家辦公,但還是有一大群人沖進(jìn)了城市各個(gè)角落的咖啡館。人們?yōu)槭裁聪矚g在咖啡館工作英國(guó)Commsbreakdown網(wǎng)站分析了人們喜歡去咖啡館工作的原因。第一,在家辦公既無(wú)聊又分心。雖然人們可以在家中的書桌或餐桌上自由切換,但現(xiàn)實(shí)是,那里仍然是家,是睡覺(jué)和吃飯的地方。在家里,每個(gè)人都有做不完的事,需要洗的衣服,可以隨手拿來(lái)吃掉的餅干和薯餅,好看的電視節(jié)目,需要陪伴的親人、室友或者小動(dòng)物。如果你有小孩,就更是找不到一個(gè)安靜的角落了。第二,走出家門后,你會(huì)找到生活和工作的重要區(qū)別,你選擇的咖啡店成為工作場(chǎng)所,在你的腦海中,這里就是辦公室,你需要在這里認(rèn)真地完成一些工作,所以會(huì)更專注、更高效、更專業(yè)。而且這意味著回到家之后就是真正的放松和休息,可以關(guān)閉大腦,和家人朋友好好相處。第三,朝九晚五的上班族每周5天被迫呆在同一棟大樓里,如果選擇在家工作,這里原本的溫馨也會(huì)變成隱形監(jiān)獄。如果去咖啡館工作,你不僅可以走出家門,還能四處走走,到之前沒(méi)去過(guò)的咖啡館換換環(huán)境。更有意思是的是,離開家后的你不再“與世隔絕”。在咖啡館里,你可以遇見(jiàn)其他的遠(yuǎn)程工作者、自由職業(yè)者,以及帶著筆記本工作的創(chuàng)業(yè)者。21世紀(jì)的咖啡館里,你很容易找到志同道合的人。與在家中孤獨(dú)地工作相比,咖啡館成為一個(gè)保持社會(huì)屬性、結(jié)識(shí)新朋友,以及拓展業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的絕佳地點(diǎn)。最后,如果你經(jīng)常去一家咖啡館,那里的工作人員會(huì)很快記住你的喜好,甚至你的名字。如果你買足夠的食物和飲料,他們會(huì)對(duì)你展現(xiàn)出很高的熱情。這種融洽的氛圍和辦公室完全不一樣,是一種讓人舒適的歸屬感。小江是個(gè)自由撰稿人,白天的大部分時(shí)間會(huì)在家門口的星巴克里寫稿子。他告訴《青年參考》,上述咖啡館的好處都是真實(shí)存在的,此外還有一點(diǎn):在遭遇寫作瓶頸、靈感枯竭的時(shí)候,咖啡館帶來(lái)的全方位的感官刺激不僅能夠幫助放空大腦,還能激發(fā)創(chuàng)作靈感?!拔乙换氐郊揖屯耆珱](méi)有思路,但在咖啡館里聞著咖啡的香味,聽(tīng)著熟悉的音樂(lè),簡(jiǎn)直下筆如有神?!毙〗χ扑]大家都可以去試試,但在地點(diǎn)的選擇上,最好是“離家不遠(yuǎn),店里不是很忙,咖啡不太貴,以及網(wǎng)速好”的咖啡館。咖啡館辦公“惹怒”店主越來(lái)越多的人走進(jìn)咖啡館辦公,商家歡迎這些一坐就是數(shù)個(gè)小時(shí)的“上班族”嗎?美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》稱,星巴克不可能不會(huì)感覺(jué)到這一點(diǎn)。這家全球咖啡業(yè)巨頭并沒(méi)有因此受到影響,因?yàn)樗兄鴶?shù)十億美元的收入和大批買了就走的顧客,但對(duì)小商家來(lái)說(shuō),這樣的顧客是十分令人頭疼的。“顧客買一杯5美元的咖啡,在咖啡館里坐上3個(gè)小時(shí),并不是一種有效的盈利模式?!贝笮l(wèi)·維恩說(shuō),兩個(gè)月前,他和格蘭維爾在洛杉磯東邊開了一家小小咖啡店Triniti。和維恩一樣,小咖啡店的業(yè)主們面臨著兩難選擇:趕走在店里遠(yuǎn)程工作的顧客,或者熱情地?fù)肀麄?,將希望寄托在鞏固客戶忠誠(chéng)度,以及顧客因內(nèi)疚而主動(dòng)離開上,但很難說(shuō)哪個(gè)才是正確的選項(xiàng)。格蘭維爾說(shuō):“沒(méi)有所謂的經(jīng)驗(yàn)之談可以告訴我們?cè)撊绾巫??!彼瓷先ハ袷窃谒伎既绾涡鲁闪⒁粋€(gè)國(guó)家一樣困惑,似乎這么說(shuō)也并沒(méi)有錯(cuò)。最終,他的選擇是對(duì)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)采取了零容忍的立場(chǎng),因?yàn)閱我坏幕疽?guī)則似乎比一系列的限制條件更容易被人們接受。瑞奇·尼亞圖認(rèn)為,自己在皇后區(qū)Sweetleaf咖啡館里的25個(gè)座位中專門騰出一片給遠(yuǎn)程工作者,但一天下午,8個(gè)“專屬工位”被占滿,一位顧客到其他區(qū)域,撕掉墻紙,露出被尼亞圖有意蓋住的電源插座,接上插頭若無(wú)其事地辦公。這讓尼亞圖憤怒?!氨?,你不能用這個(gè)插座?!蹦醽唸D讓這位顧客離開了,但他很快就嘗到了這么做的苦頭,在國(guó)外的大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)Yelp上,自己被打了一星。還有的咖啡館選擇了比較“委婉”的方式,限制上網(wǎng)時(shí)間,每隔兩個(gè)小時(shí),顧客必須與店員進(jìn)行“一次面對(duì)面的交流”,以獲得新密碼。通過(guò)這個(gè)過(guò)程來(lái)提醒長(zhǎng)時(shí)間坐著的顧客,也許他們?cè)撛冱c(diǎn)些什么了。一些咖啡館干脆不提供電源插座,不斷縮小的電量似乎就是在提示人們“你該離開了”。創(chuàng)辦了有關(guān)在線視頻的數(shù)字行業(yè)刊物VideoInk的喬斯林·約翰遜喜歡在咖啡館遠(yuǎn)程工作,她為自己制定了一套咖啡館工作行為準(zhǔn)則,其中包括,一周不在同一家咖啡館或餐廳工作超過(guò)3個(gè)上午,每次不超過(guò)3個(gè)小時(shí);每次點(diǎn)單都會(huì)點(diǎn)一份咖啡和糕點(diǎn),經(jīng)常還會(huì)吃個(gè)午飯。然后,她會(huì)收拾東西,前往優(yōu)先名單上的另一個(gè)地方。※遠(yuǎn)程工作小貼士※1.有些咖啡館沒(méi)有充足的插座,去咖啡店之前一定要將電腦和手機(jī)充滿電。2.不要每天喝太多的咖啡,注意保持水分的攝入,你可以喝茶水或果汁,也可以向店員索要白水。3.如果是你一個(gè)人在咖啡店工作,那么去洗手間的時(shí)候最好帶上錢包、手機(jī)等貴重物品,但可以將衣服留在位子上。4.如果你需要撥打很多電話,那么咖啡館可能并不適合你。5.位置的選擇很重要,這會(huì)和你的工作效率掛鉤。盡量不要坐在咖啡館的中心,選擇一個(gè)角落,如果有窗戶能夠讓你在工作之余望望遠(yuǎn)方,就更好了。6.咖啡館的輕音樂(lè)有時(shí)不會(huì)對(duì)你造成太多的干擾,但說(shuō)不好會(huì)遇見(jiàn)那些說(shuō)話格外大聲的顧客,帶上耳機(jī)以備不時(shí)之需。7.如果有過(guò)在咖啡館辦公的經(jīng)驗(yàn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間在這里過(guò)得很快,不妨下載個(gè)倒計(jì)時(shí)的小程序,或者上個(gè)鬧鐘,提醒自己合理利用時(shí)間。文章摘自《青年參考》

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