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位于倫敦King’sCollege附近的SomersetHouse是我很喜歡的一個(gè)地方，從2009年到2015年的二月為止，這里一直是倫敦時(shí)裝周的主場(chǎng)地（從今年9月份2016春夏時(shí)裝發(fā)表開始，倫敦時(shí)裝周主場(chǎng)地便不再是此地）。除了總是有展覽可以看，寬廣的中庭在夏天時(shí)會(huì)出現(xiàn)舞動(dòng)的噴泉，讓小朋友在其中玩耍；而到了冬天，則換轉(zhuǎn)變成美麗的露天溜冰場(chǎng)。有時(shí)平日的下午，廣場(chǎng)會(huì)顯得安靜許多，幾組露天桌椅，讓來(lái)訪的人們悠閑自在地聊天，也別有一番風(fēng)味?？傊?，每一次踏入這里，映入眼簾的總是不一樣的景象。SomersetHouse自2000年開始，就一直都是倫敦主要的藝術(shù)和文化展演空間之一，而最近更是出現(xiàn)了一家討論度極高的新餐廳Pennethorne’sCafeBar。
Pennethorne’sCafeBar在建筑的西邊，望向LancasterSquare以及WaterlooBridge。餐廳的名字是以19世紀(jì)著名的建筑師SirJamesPennethorne命名，他同時(shí)也是當(dāng)初幫忙設(shè)計(jì)SomerestHouse的人之一。不只是名字，餐廳里的餐點(diǎn)也是以他的生平經(jīng)歷作為參考，由SirJamesPennethorne的歐洲之旅EuropeanGrandTour為啟發(fā)，以歐洲各國(guó)的飲食文化為參考，Pennethorne’sCafeBar把旅游的冒險(xiǎn)精神端上桌，融合法國(guó)、英國(guó)、西班牙以及意大利等等的各式菜肴，利用創(chuàng)意相互磨合，推出了一系列的美味餐點(diǎn)。
餐廳本身的設(shè)計(jì)也十分有意思，最難以忽略的就是那維多利亞式的別致落地窗，除了本身就是個(gè)有質(zhì)感的裝飾外，也讓室內(nèi)的客人能夠一邊享用美食，一邊悠閑地的看著窗外的倫敦街頭隨著時(shí)間改變。室內(nèi)的裝潢則是以沈穩(wěn)的深藍(lán)色系和金色相呼應(yīng)，簡(jiǎn)單但不無(wú)聊；刻意挑高的格局設(shè)計(jì)，以及墻壁上的畫作和裝飾，搭配金銅色的圓桌面，替整體空間增添了一絲絲的奢華感。
空間氣氛的營(yíng)造，除了來(lái)自整體格局規(guī)劃完整，小細(xì)節(jié)當(dāng)然也不可忽視。懸掛在壁爐上方的地圖，提醒著來(lái)訪者SirJamesPennethorne走遍世界的故事；簡(jiǎn)單的白色菜單也極具巧思，騎著獨(dú)輪車的開瓶器，又或是撐著大傘的水果，插畫人物的頭像換成廚房器具與食材，封面便描繪出餐廳在餐點(diǎn)上展開的想象冒險(xiǎn)，生動(dòng)又充滿趣味。
Pennethorne’sCafeBar的餐點(diǎn)十分講求食材，希望以最好的質(zhì)量做出簡(jiǎn)單卻美味的料理，以最直接的方式讓客人感受到廚師對(duì)于食物的熱忱。白天供應(yīng)的是口味多元的色拉、熱三明治和面包，到了晚上則是走小份量的精致路線，讓顧客可以多點(diǎn)幾樣來(lái)分享與品嘗，同時(shí)也會(huì)有酒吧提供著許多風(fēng)味調(diào)酒，享用佳肴之余，也能小酌一杯，讓你的夜晚更加精彩。
而在餐廳主要的咖啡吧臺(tái)對(duì)面房間，則是提供私人聚會(huì)的DrawingRoom。與餐廳整體感覺(jué)截然不同，全白的墻面搭配黑色與淺木桌椅，大片鏡面創(chuàng)造出房間層次，角落與桌面點(diǎn)綴著綠色盆栽，走得是明亮典雅的氛圍。不算小的空間最多可容納40人中型聚會(huì)，而餐點(diǎn)也會(huì)由主廚量身訂做，提供與Pennethorne’sCafeBar主廳不同的用餐體驗(yàn)。
往后假如再到SomersetHouse看展覽，經(jīng)歷完視覺(jué)或聽覺(jué)的感官?zèng)_擊后，不如到Pennethorne’sCafeBar來(lái)一場(chǎng)不同以往的美食饗宴，用味覺(jué)隨著主廚到處旅行吧！
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