咖啡生活 | 除了糖奶，你還能往咖啡里加什么來讓咖啡更具風味

盡管現(xiàn)在有越來越多的咖啡純粹主義者提倡黑咖啡，但無可否認的是加入一些額外的“調味劑”會讓你的咖啡別有一番風味。除了最常見的糖和牛奶外，你還也可以嘗試在你的咖啡里加入以下九種材料↓↓↓1.小豆蔻 Cardamom在中東地區(qū)，人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味，使咖啡品嘗起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用于印度式草藥療法中，為什么會逐漸成為咖啡的調味料呢？這是因為小豆蔻有助于中和咖啡因給人們的帶來的刺激作用。你可以沖泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。2.鹽巴 Salt如果往咖啡里加點鹽，可以降低咖啡的苦澀度。有些人會直接把鹽家到咖啡粉后再沖煮。但如果你的豆子是好的話，那么你就不需要利用鹽去中和過度的苦味。有一種說法是說鹽是冰咖啡最好的調味料，而且很多人都極其信賴一點兒的鹽可以把冰咖啡的風味都帶出來。3.肉桂 Cinnamon如果你喜歡往咖啡里加糖或奶油的話，你應該會考慮用肉桂代替糖和奶油來更換一下你的口味的，因為這樣會減少你的熱量攝入量，對身體健康也有好處，如可以提高人體免疫力。4.牛油 Butter你可能會想，為什么要在咖啡里加牛油？有一個叫Dave Asprey的人想出了在咖啡里加牛油這種喝法，他稱其為“防彈咖啡”（eBulletproof Coffee）。其實Dave的靈感是受西藏牦牛奶油茶所激發(fā)的：往早晨的飲品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神來。就連健康專家都很認同這種喝法。5.酒 Booze如果你不想你早上的第一杯咖啡那么單調，可以在咖啡里加點酒，不過這早已不是什么新鮮事了，愛爾蘭咖啡（Irish coffee）是一種著名的加了威士忌的經(jīng)典咖啡了。在瑞典更有一種當?shù)貍鹘y(tǒng)的喝咖啡方式，叫做"kaffekask"或"kaffeg?k"，他們會在咖啡里加入很烈的蒸餾酒（燒酒），有些人會稱這種咖啡為俄羅斯咖啡（Russian Coffee）。6.香草精 Vanilla Extract如果你喜歡喝甜咖啡，你不必只局限于加糖或加工過的奶油，你可以嘗試加幾滴純香草精。同樣，你也可以加杏仁精，別有一番風味。7.椰奶 Coconut Milk熱衷于喝一杯不含牛奶的拿鐵？那么可以用椰奶代替牛奶。有些人可能會不喜歡椰奶和咖啡混在一起的味道，但兩者攪拌在一起給你帶來的風味真的挺與眾不同的，不妨試試。8.冰淇淋 Ice Cream勺一勺冰淇淋放在你的咖啡里，這會讓你的咖啡變成一款甜品飲料，雖然熱量會提高，但在炎炎夏日里，這樣一款飲品絕對讓人無法抗拒。其實有一款名叫Eiskaffee的德國飲品是用咖啡和冰淇淋作為原材料制作而成的。9.雞蛋 Egg把一個生雞蛋打進研磨好的咖啡粉里再進行煮濾，這種煮法的咖啡叫Swedish Coffee，誕生于斯堪的納維亞半島的北歐國家。具體做法自行百度。

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