真的是抄襲?“為什么會(huì)取得成功?”他說(shuō):之前我做過(guò)披薩生意,可是失敗了。在初期確實(shí)是有很多人排隊(duì),也有很多人加盟,可是到一半的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始漸入平淡。短暫吸引消費(fèi)的方式并不能長(zhǎng)久,加上不斷來(lái)自同業(yè)的模仿競(jìng)爭(zhēng),更是如此?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/P95uLYkebjpibx6YmAu3ItR6xBe5lwkk0t4kuHJFQGwQrX4Qn4m07s9ibbkmX1ZUt2Uh2BibuPLphaSwpyxHq0P3w/0" data-ratio="0.4457593688362919" data-w="507" />當(dāng)我開(kāi)始做85度C的時(shí)候,我花了很多時(shí)間和心思去找人。找到專(zhuān)業(yè)的人幫你做事,很重要。尤其是在其他行業(yè)受過(guò)很多訓(xùn)練的,可以帶進(jìn)來(lái)一些不同的職業(yè)素養(yǎng)。比如有媒體經(jīng)歷的人才,能夠更好地幫我們解決,而在此之間,我們是無(wú)法自己去解決。當(dāng)85度C來(lái)到大陸之后,我們首先是向已經(jīng)成功、成熟企業(yè)模式學(xué)習(xí)。肯德基在大陸做得很成功,有很多值得我學(xué)習(xí)的地方,像是一些組織管理的架構(gòu),還有怎樣做到標(biāo)準(zhǔn)化,包括教育訓(xùn)練,稽核的模式與方法。挖角兒的藝術(shù)?吳政學(xué)在訪談中談到的“找的專(zhuān)業(yè)的人才”,其實(shí)才是85度C在大陸迅速崛起的要義。85度C產(chǎn)品開(kāi)發(fā)副總鄭吉隆曾說(shuō),面包師傅是85度C的靈魂,但師傅的養(yǎng)成很難。不會(huì)做面包西點(diǎn)的吳政學(xué),不惜砸下重金,甚至以入股的條件,在兩岸延攬知名的面包師傅。吳政學(xué)自爆,曾經(jīng)等一位師傅等了三年,每個(gè)月固定打電話噓寒問(wèn)暖,才挖角成功!
“導(dǎo)入ERP,才能快速展店,墊高別人進(jìn)入的門(mén)檻,這是別人沒(méi)辦法學(xué)的。”85度C資訊部協(xié)理郭明華指出:“采用SAP ERP后,85度C中國(guó)地區(qū)每個(gè)月的食材耗損率大幅降低。此外,中國(guó)地區(qū)的總帳結(jié)算時(shí)間也因?yàn)閷?dǎo)入SAP之后,有效縮短了工作日程?!?5度C快速展店、攻城掠地的能力,來(lái)自于導(dǎo)入ERP(企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng))的流程改善。“最好的、最成熟的經(jīng)驗(yàn)和方法,擺在眼前,意味著一種捷徑?!?5度C的創(chuàng)始人吳政學(xué)總結(jié)自己的心得?;蛟S他抓住了一個(gè)重要的時(shí)機(jī),比任何人都大膽地并鐵了心的去執(zhí)行,才是留給我們最好的啟示。
2014中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽優(yōu)秀作品展播點(diǎn)擊閱讀原文查看http://cndrinknews.com/drink/forum-2-1.html