Merry Christmas!
Eggnog中的“nog”,本指一種英國產(chǎn)的烈啤酒,但傳統(tǒng)的蛋奶酒卻是以白蘭地做底,加入鮮奶、蛋黃及糖水等,搖勻至起泡而成,故酒味濃郁而香甜。19世紀(jì)蛋奶酒傳入美洲大陸后,美國人愛以朗姆酒(Rum)沖調(diào),以致酒味更甜,極討女性朋友歡心。后來,為了迎接圣誕節(jié)這個重要節(jié)日,蛋奶酒甚至和咖啡相結(jié)合,衍生出諸多喝法,灑上芬芳辛香的豆蔻粉,正好烘托出濃濃的耶誕味兒。
成分 /糖?杯牛奶——1杯重奶油——1杯為多——3塊波旁威士忌——2 - 3湯匙雞蛋——4個1湯匙糖,攪拌蛋黃1湯匙糖,攪拌蛋清
過程 /把杏仁和大米泡在溫水中,一夜第二天,用攪拌機(jī)打成泥狀用紗布過濾混合在牛奶、糖和香料中,加冰塊飲用
成分 /啤酒——3杯無鹽黃油——1/4杯紅糖——1/4杯咖啡伴侶——3/4杯咖啡粉——1/2茶匙奶油、糖果、糖漿,可選
過程 /將2杯啤酒、黃油、紅糖和咖啡粉,放入鍋中煮倒入杯中,待用用另一個杯子稀釋咖啡伴侶,打至起泡將泡沫倒入黃油啤酒混合物
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