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昨晚我們發(fā)布了這篇文章,因為文章里面的截圖馬賽克處理的不夠嚴(yán)謹(jǐn),露出了一位學(xué)員的部分頭像,給這位學(xué)員帶來困惑,這里表示歉意。秉持我們優(yōu)閑狐嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng),我們決定把文章刪除,同時把文章有歧義的內(nèi)容重新優(yōu)化梳理,重新發(fā)布。
感謝大家一直以來對我們優(yōu)閑狐的支持與信任。
1黑糖珍珠鮮奶成為奶茶標(biāo)配了?
黑糖珍珠鮮奶在力挽狂瀾?年初開始,鹿角巷引起的一波黑糖鹿丸風(fēng)席卷飲品界,然后臟臟茶又橫空出世,又助力黑糖珍珠鮮奶一把火,到后來喜茶也推出波波茶(其實就是黑糖珍珠鮮奶),徹底讓整個飲品圈都陷入了黑糖珍珠鮮奶的風(fēng)潮中。消費者也對這款奶味十足黑糖醇厚的口感吸引,據(jù)我們的了解黑糖珍珠鮮奶成了很多店鋪的“救星”,很多店鋪靠優(yōu)先推出這款產(chǎn)品在當(dāng)?shù)亓ν炜駷?,吸引了一大波粉絲。
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在國內(nèi),我們看到不僅是小商店在跟風(fēng)推出這款產(chǎn)品,我們看到咕嚕咕嚕、貢茶、皇茶等等大品牌也在主力推這款產(chǎn)品,頗有前幾年奶蓋風(fēng)的感覺。黑糖鹿丸我們早就在前4月份就直播過黑糖鹿丸的做法《直播:黑糖鹿丸,泰椰奶花、藍天白云...這次的產(chǎn)品比較火》,后面還發(fā)過配方,在最近喜茶推出的喜茶也發(fā)過喜茶波波茶的配方《排隊3個鐘!帶你探訪喜茶新品,黑糖波波茶,奧利奧波波茶!》。
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瘋狐老師前段時間去臺灣考察,發(fā)現(xiàn)即使是成熟如臺灣的市場也是遍地黑糖了,除了五十嵐、Coco等少數(shù)傳統(tǒng)品牌,老虎堂、珍煮丹這些新銳,以及水巷茶弄、契茶小鋪等傳統(tǒng)品牌都在推黑糖,更瘋狂的是,連臺灣前2名的便利連鎖全家也在店內(nèi)用速食珍珠來主推黑糖,真TMD瘋狂了。
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2為何你的黑糖掛不了壁?
你的黑糖可能是香精做的
黑糖珍珠鮮奶,它用到的主要材料鮮奶跟珍珠大家都比較常見了,但是黑糖這玩意對很多人來講是新鮮玩意,很多人第一次聽說黑糖這東西,也是從今年火起來的黑糖鹿丸了解到的。
黑糖鹿丸被大家熟知主要一個原因,就是它有很炫酷的虎皮紋狀掛壁,其次就是黑糖珍珠鮮奶用的鮮奶一般帶有一股奶腥味,加入黑糖恰好能夠中和掉奶的腥味,并且讓奶的味道更純。
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那么掛壁效果是怎么形成的呢?為什么有的同學(xué)的黑糖掛不了壁呢?
掛壁是憑借黑糖的本身具有的粘性,它很容易吸附在容器上面。能夠掛壁有2個重點。
首先掛壁與黑糖糖漿的質(zhì)量緊緊相關(guān),好的黑糖擁有一定的粘稠度才能實現(xiàn)掛壁。
第二,制作時珍珠一定要進行保溫,如果珍珠冷卻之后也是實現(xiàn)不了掛壁效果的。
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黑糖對黑糖珍珠鮮奶的重要性不言而喻,但是,目前國內(nèi)的好的黑糖資源掌握在極少數(shù)廠家的手中,國內(nèi)黑糖質(zhì)量參差不齊,在普通途徑下大多數(shù)人買到的黑糖都出現(xiàn)了香濃度不夠、不能掛壁的情況。更有甚者都是用香精來做出黑糖味,導(dǎo)致聞起來有味,但喝起來卻完全沒有口感(比如某寶上賣得便宜的幾個品牌),一款高性價比的黑糖可遇不可求。
不知大家是否還記得,瘋狐老師前段時間去了臺灣一趟....其實那次瘋狐去臺灣還有個特別重要的目的,就是拿了老虎堂的黑糖樣品回來
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我們從數(shù)十款樣品中,歷經(jīng)了幾百次的試驗,我們團隊也在一個月內(nèi)制作了上百次的黑糖珍珠鮮奶進行測試,最終定型,同時經(jīng)過我們老師親自測試,這款黑糖做出來的珍珠鮮奶口味也是超贊的,用小顏老師的話就是:
“喝出了幸福的味道”
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3好黑糖掛壁8分鐘說了這么多,最后我來講講一款好的黑糖是如何來到你的面前的吧。當(dāng)黑糖還是紅糖的時候,最開始被篩去雜質(zhì)精挑細選,最后選出來的優(yōu)質(zhì)紅糖被丟進鍋中進行古法熬制。古法熬制能夠很好的保存紅糖的營養(yǎng)和純天然,保證出來的黑糖更加健康美味。然后這樣熬制出來的黑糖要歷經(jīng)七道制作工藝(具體工藝廠家保密),最后還有180目的過濾才能夠最終完成裝灌。
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4海報都幫你想好了
為了你的上新,我們一如繼往的把海報都給你準(zhǔn)備好了,這次我們營銷的點是在掛壁,對于絕大部分的消費者,是無法認(rèn)知什么是好的黑糖,大家都說自己手工,無添加,現(xiàn)在消費費對這個無感了,所以要有一個錨定,就如同好的紅酒一定掛壁一樣,我們?yōu)檫@款黑糖準(zhǔn)備的Slogan就是:好黑糖、掛壁8分鐘!
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關(guān)于黑糖珍珠鮮奶的成本問題
一杯黑糖珍珠鮮奶成本在5~8元左右,建議零售價18~20元。(成本跟零售價要看使用的原料和結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龆?。?br />很多同學(xué)說自己在三四線城市,能不能賣得動10幾塊一杯的產(chǎn)品?這里我想說的是,不去試是肯定賣不動的。另外大家在推出產(chǎn)品的時候,要懂得把你的產(chǎn)品價值塑造出來,你不講出來消費者是真的不知道的,要懂營銷?。I銷?。ㄇ煤诎澹?br />我們還提供了黑糖珍珠鮮奶的制作視頻讓大家參考哦。
黑糖珍珠鮮奶教程
本次黑糖活動時間
5月28日23:00-5月31日24:00
首批限量600瓶!
48元!2.5KG!
前100名購買 送5元優(yōu)惠券 還全國包郵哦?。ㄆh地區(qū)除外)
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限量600份,手慢無哦。人家賣黑糖珍珠鮮奶賣到斷貨,我覺得你也可以的。
越分享,越強大這里是優(yōu)閑狐說