創(chuàng)造者:趙彤門店:KISS MANGO
薏米水: 300ml鮮榨檸檬汁: 30ml秘制“釋迦”果肉:30g糖漿: 20ml冰塊
將上述材料放至雪克壺中雪克至冰鎮(zhèn)即可。作者在闡述這款飲品時(shí),介紹到由于全部采用鮮果食材,入口不會(huì)像用調(diào)和果漿所制作的飲料那樣讓人立刻覺得美味。但當(dāng)你慢慢品嘗后,就會(huì)欲罷不能。檸檬的酸甜、釋迦的奶香、薏米水的柔滑在口腔中久久不會(huì)散去。
薏米水制作:100g薏米仁、1000g水,煮制半小時(shí)后,補(bǔ)500ml冷水,煮沸后,小火煮半小時(shí),關(guān)火。加入1000g冰塊冷卻,備用。
釋迦簡(jiǎn)介:釋迦(學(xué)名:Annona squamosa),又稱佛頭果、番荔枝、果肉白而甜。富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等,促進(jìn)消化。具有養(yǎng)顏美容,強(qiáng)健骨骼、增強(qiáng)免疫力等多樣功能,無論正餐或是零食都非常合適。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。釋迦的價(jià)格約30元/斤,在水果中屬于高端產(chǎn)品。