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10月21日,雀巢集團(tuán)公布了2020年三季報(bào),數(shù)據(jù)顯示,前9個(gè)月雀巢實(shí)現(xiàn)收入619億瑞士法郎(約合人民幣 4547.44億元),同比增長(zhǎng)3.5%(去除業(yè)務(wù)剝離和外匯交易影響)。

其中增長(zhǎng)主要來(lái)自于美洲地區(qū)和歐洲、中東和北非地區(qū),兩者同比增長(zhǎng)4.7%和3.3%,亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)前9個(gè)月依然下滑了0.2%。
而雀巢中國(guó)市場(chǎng)前9月增長(zhǎng)為負(fù),但在三季度終于恢復(fù)了正增長(zhǎng),此前一、二季度受到疫情沖擊,雀巢中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)了兩位數(shù)的下滑,二季度銷售情況有所好轉(zhuǎn),但僅與去年同期接近。(資訊整合自網(wǎng)絡(luò))

繼喜茶后,又一個(gè)新式茶飲品牌跳進(jìn)了瓶裝氣泡水的賽道。
10月16日,奈雪的茶在其官方公眾號(hào)宣布,計(jì)劃于近日推出奈雪氣泡水,首批推出的氣泡水共有白桃味和意大利檸檬味兩款口味,將于10月21日在奈雪天貓旗艦店配合“雙十一”活動(dòng)正式開(kāi)賣。

目前,這兩款氣泡水已經(jīng)出現(xiàn)在了在奈雪天貓旗艦店的預(yù)售區(qū),單瓶規(guī)格為500ml,12瓶一箱的日常售價(jià)為88元。
從包裝上看,奈雪氣泡水的設(shè)計(jì)偏向浪漫可愛(ài)風(fēng);同時(shí),與元?dú)馍值绕放埔粯樱窝┮苍谄可砩现貜?qiáng)調(diào)了“0卡、0脂、0糖”的特點(diǎn)。
2019年,奈雪的茶就在深圳奈雪夢(mèng)工廠門店限定上架了三款“0卡糖氣泡茶”,經(jīng)過(guò)近半年的改良,最終于今年5月在全國(guó)門店正式推出“噗嗤鮮果氣泡茶”系列,至今已陸續(xù)推出了“噗嗤荔枝氣泡茶”、“噗嗤水蜜桃氣泡茶”、“噗嗤檸檬氣泡茶”等口味。
此外,喜茶也在今年7月通過(guò)子品牌“喜小茶”推出過(guò)氣泡水產(chǎn)品,商標(biāo)名為“喜小茶瓶裝廠”。

趁著五條人樂(lè)隊(duì)的這波熱潮,喜茶又有新動(dòng)作了!
近日,喜茶特邀五條人樂(lè)隊(duì)視覺(jué)設(shè)計(jì)師胡鎮(zhèn)超(胡子),開(kāi)出以“相聚”為主題的快閃店。

據(jù)悉,“一喜行街”是設(shè)計(jì)師胡子對(duì)南方節(jié)日景象的詮釋,打造了具有南方夜市氣質(zhì)的主題空間,把凌晨3點(diǎn)的大排檔搬進(jìn)喜茶廣州永慶坊店。
在這里,你能看到閃閃發(fā)光的招牌,廣東icon人字拖,紅白藍(lán)桌椅組成熱熱鬧鬧的夜市,手推車、街機(jī),飲茶間魂穿80年代。

近日,肯德基K咖啡推出精品閃沖系列咖啡,包括冷萃凍干速溶咖啡(西達(dá)摩)、冷萃凍干速溶咖啡(桂花風(fēng)味·西達(dá)摩)以及凍干即溶咖啡飲料(甄選伯爵茶咖)三種口味。

據(jù)悉這款產(chǎn)品采用-30℃急速冷凍真空干燥,小罐包裝,冷熱水都可沖飲。目前在天貓旗艦店、肯德基V金商城以及部分門店有售。

在今年募資170億美元于歐洲上市后,全球第二大咖啡集團(tuán)JDE Peet’s正在通過(guò)增加生產(chǎn)線、拓展餐飲零售業(yè)務(wù)等方式攫取更多咖啡市場(chǎng)份額。
最近,JDE Peet’s發(fā)布聲明稱,集團(tuán)將投資1.1億歐元拓張全球的膠囊咖啡生產(chǎn)線。按計(jì)劃,這些生產(chǎn)線會(huì)在未來(lái)18個(gè)月內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn),首先完成拓張的將是位于法國(guó)Andrézieux的生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)在2021年上半年完成。

加碼膠囊咖啡生產(chǎn)線,意味著JDE Peet’s將與世界第一大咖啡集團(tuán)雀巢的競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈。
事實(shí)上,JDE Peet’s的野心并不僅止于此。2019年12月,JAB將歐洲包裝咖啡巨頭JDE(Jacobs Douwe Egberts)與咖啡連鎖Peet’s(中文名為“皮爺咖啡”)合并,釋放的訊號(hào)也很明顯:咖啡餐飲連鎖會(huì)是他們未來(lái)的重要發(fā)力點(diǎn)。
咖啡連鎖業(yè)務(wù)、特別是這項(xiàng)業(yè)務(wù)在中國(guó)的拓張,也將是該集團(tuán)未來(lái)一段時(shí)間的發(fā)展重點(diǎn)。(資訊來(lái)自界面咖啡)

統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語(yǔ) 視覺(jué)|江飛
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飲品開(kāi)店新手必修46講:



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