意式咖啡品鑒大師認證課程正式公開招生

源于意大利，始于1993年，獨立且科學化的咖啡品鑒課程時間： 7月22-23日地址：廣州市廣園中路318號7樓，克麗瑪咖啡培訓中心（廣州）課程安排：意式咖啡品鑒師M1、M2兩門課程。收費：6500元/人 課程內容 M1：意大利咖啡品鑒（必修入門課程） 意大利咖啡品鑒將會帶你進入意大利咖啡的世界認識其傳統(tǒng)，學習品鑒區(qū)別真正高品質的意式咖啡，并透過感官分析了解咖啡生產過程的變因對于最終產品的影響，讓你從理論到品鑒的實踐完整地認識這門課程，通過考試后更能取得品鑒師證書。 M2：意大利咖啡專家 這門課程將讓你以感官分析的角度，一窺咖啡機磨豆機設定及使用的不同對于意式咖啡及卡布奇諾所造成的影響，通過后可成為INEI認證的意大利咖啡專家。 完整修習每堂課程并通過測驗，就可以成為專精于感官分析及咖啡科學的大師，每堂授課時數為8小時。 導師——Carlo Odello Carlo Odello：意大利品鑒師的領航人，國際咖啡品鑒協會的榮譽講師及董事會成員、IIAC的傳訊經理。在最近十年，Carlo一直在世界各地教學，給廣大學員傳播正宗的意大利濃縮咖啡知識，同時也是意大利咖啡師學校的創(chuàng)始人。 關于意大利咖啡品鑒協會（IIAC） 意大利咖啡品鑒協會（IIAC）是僅透過會員費收入維持的非盈利組織，長期研究意大利咖啡，并發(fā)展科學化的品鑒方式，研究與制定品鑒咖啡感官特質的科學方法。 自1993年成立以來，意大利咖啡品鑒協會在世界上超過40個國家，開設超過百次的咖啡品鑒課程，共有超過8000名的學員出席；1999年設立意大利咖啡專家課程，讓咖啡從業(yè)人員可以取得專業(yè)證照，并在咖啡廳里提供合格認證的意大利咖啡；6年后，意大利咖啡品鑒協會透過INEI科學委員會的研究協助，新設“咖啡科學與感官分析專業(yè)大師”資格?！耙獯罄Х绕疯b”一書目前有：意大利語、英語、德語、法語、西班牙語、葡萄牙語、俄羅斯語、中文、泰文、韓語。 最終，我們期望通過培訓： ●成為意式咖啡品鑒師 ●成為意大利咖啡的儲備講師并舉辦品鑒咖啡的研討會 ●成為意大利國家咖啡協會（INEI）的意大利咖啡專家 ●成為我們的伙伴推廣義式咖啡的品鑒課程關于克麗瑪咖啡培訓中心 克麗瑪咖啡培訓中心始于2005年，前身為咖啡沙龍培訓中心，并保留其主力團隊。近十年的穩(wěn)定發(fā)展，我們已培訓學員近兩千人次，成功開店的學生逾四百家。還有很多學員在咖啡行業(yè)從事不同領域的工作，我們的學員遍及全國各地，甚至有來自新加坡、澳洲、新西蘭、俄羅斯、香港、臺灣等其它國家和地區(qū)的學生。 克麗瑪咖啡培訓中心不斷地加強與外交流和提高自身專業(yè)水平，我們的培訓師在參與國內咖啡師比賽和交流活動中，曾榮獲過WBC（國際咖啡師大賽）中國區(qū)賽事華南、華北區(qū)比賽冠、亞軍。我們培訓的選手和學生也榮獲過粵港澳咖啡師比賽、國內各地區(qū)WBC賽區(qū)比賽、國際邀請賽等知名賽事的好名次。 為了緊貼咖啡潮流和與世界接軌，我們首先組織和引進了包括IIAC（國際意大利咖啡品鑒學院）以及邀請其它著名講師前來授課。克麗瑪咖啡培訓中心在2013年中旬成為了國內少有的SCAA（美國精品咖啡協會） 認證課室并成功開辦了包括QGRDER，咖啡大師，烘焙師、金杯等不同的國際培訓和認證。咨詢及聯系方式：13710253028 陳小姐E-Mail: zs@crema.cnQQ咨詢：497899686（加好友，請注明“課程咨詢”）座機：86（020）3637 8856 陳小姐地址：廣州市白云區(qū)廣園中路318號7樓微信號：coffeesalon2013