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賽事資訊 | FCAC 華風咖啡藝術大賽總決賽

2022-08-19 12:05:05責任編輯:FCAC瀏覽數(shù):131

FCAC 華風咖啡藝術大賽 - 2017 年度上??倹Q賽,現(xiàn)場還有精品手沖咖啡與多款不同風格 ESPRESSO 的感官品鑒活動,還沒有觀賞過這

FCAC 華風咖啡藝術大賽 - 2017 年度上海總決賽,現(xiàn)場還有精品手沖咖啡與多款不同風格 ESPRESSO 的感官品鑒活動,還沒有觀賞過這場結合專業(yè)與趣味的咖啡大賽,11/24-26 上??倹Q賽您一定要來,CAFEEX 2017上??Х日褂[會 上海世博展覽館H3(國展路1099號)。華風咖啡 風華之路 Flower Coffee Art Competition 由 FCAC 委員會主辦,呈現(xiàn)的是大中華咖啡產(chǎn)業(yè)百花齊芳的專業(yè)與趣味,2017 我們展開了上海. 重慶. 昆明. 西安. 臺灣選拔賽的咖啡城市交流,11/24-26 上??倹Q戰(zhàn),來自大中華各城市的咖啡高手們將爭奪FCAC 2017 風華咖啡大師頭銜。FCAC 是全新型態(tài)的咖啡師競賽,最能展現(xiàn)選手的完整實力,參賽者可以在指定品里選擇一款咖啡豆,于比賽現(xiàn)場調整磨豆機,決定咖啡萃取水溫,并在時間內完成ESPRESSO,咖啡藝術,以及總決賽時增加的調酒咖啡,展現(xiàn)最佳風味與創(chuàng)意,咖啡藝術是全面性創(chuàng)作,可以是飲品,也可以類似甜點,創(chuàng)作性相當多樣,咖啡藝術每年會有不同的主題,2017 的主題是巧克力。

上海選拔賽:迦瓦咖啡重慶選拔賽:鑫金蘭酒店用品有限公司

昆明選拔賽:咖啡公社餐飲管理有限公司

西安選拔賽:豆豆咖啡

臺灣選拔賽:TBA 臺灣咖啡師協(xié)會城市賽比賽回顧FCAC上海總決賽指定咖啡機- LADETINA FT3咖啡機。大正集團成立于1996年,是中國領先的集生產(chǎn),銷售,服務為一體的咖啡設備供貨商,在業(yè)界享有極高的知名度和美譽度。經(jīng)過二十年的不懈努力,大正企業(yè)成功打造了LADETINA(咖啡機),YAMI(咖啡器具),T&Z(高端咖啡機),LEHEHE(餐飲設備),LOOKYAMI(精品咖啡器具)五大自主品牌,同時牽手了多個代理合作品牌,憑借豐富的產(chǎn)品線和集團化的營銷體系全方位服務于國內外合作伙伴。

LADETINA FT3 咖啡機華人首創(chuàng)多鍋爐系統(tǒng)精密溫控咖啡機,法拉利經(jīng)典跑車造型,黑白鋼琴操控按鍵。多鍋爐配置,三道加熱系統(tǒng),PID溫度加熱控制技術,多功能觸控屏,高效節(jié)能,預浸泡系統(tǒng),咖啡師駕馭高性能的爽快感。

全區(qū)域指定咖啡豆: 30e 咖啡豆 - 南京喜神咖啡 / 臺灣四季工坊

30e 咖啡豆是由國際獲獎無數(shù)的南京喜神咖啡/臺灣四季工坊周志銘先生,精選調配的義式咖啡豆,更獲得 2015 ICT 金獎殊榮,30e 充滿堅果,香料,花果香與飽滿的烘焙氣息,令人喜愛。

咖啡藝術指定巧克力:MonBANA 珍愛巧克力粉 - 王力咖啡

吉爾德利 巧克力粉 - 鑫金蘭酒店用品有限公司

Natfood Cioconat 巧克力粉 - 誠品生活(股)公司

HERSHEY'S 好時巧克力粉 - 西安豆豆咖啡

支持媒體:咖啡精品生活

支持廠商:米家貿易有限公司

清境佛羅倫薩度假山莊.妮娜巧克力工坊

支持協(xié)會:TBA 臺灣咖啡師協(xié)會

FCAC 2017 年度總決賽

總決賽支持展會:CAFEEX www.cafeex.com.cn CHINNO EXHIBIITONS 欽諾展覽

比賽地點:CAFEEX 2017上??Х日褂[會 上海世博展覽館H3(國展路1099號)

比賽時間:2017.11.24-26

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