對(duì)我來(lái)說(shuō),哪天要是少了咖啡,就像生活沒有了陽(yáng)光那樣讓人沮喪。隨著都市人對(duì)生活方式的追求日臻精細(xì),兼具工藝、匠心和復(fù)雜風(fēng)味的手沖咖啡,走進(jìn)了許多人的日常。而手沖咖啡是許多咖啡愛好者的進(jìn)階追求。
如果想在家就能喝到最純正的咖啡,一定要get的最簡(jiǎn)單方法——手沖咖啡。手沖咖啡對(duì)器材要求比較簡(jiǎn)單,只需要根據(jù)自己的喜好,選擇合適烘焙度的咖啡豆,調(diào)整好咖啡的研磨度,控制好沖煮咖啡的水溫,把握好燜蒸的時(shí)間,便可以沖出一杯專業(yè)咖啡師級(jí)別的咖啡。
對(duì)于咖啡新手來(lái)說(shuō),最有儀式感的喝咖啡方式,應(yīng)該就是手沖咖啡了。然而看似freestyle的手沖咖啡,實(shí)際上是需要一定技巧的。這也成為許多人心癢手沖卻始終望而卻步的原因。
今天玲子要介紹的這一款手沖壺,似乎正是直擊這一痛點(diǎn)而來(lái)。只需自備熱水,端起手沖壺,將滾熱的水流通過(guò)細(xì)長(zhǎng)的壺嘴劃著圈注入咖啡粉中,再低頭觀察萃取出的咖啡液緩緩流入分享壺中……就可以輕松上手玩起來(lái)了。
首先當(dāng)然是“高顏值”,在這個(gè)“看臉”的年代,一把高顏值的手沖壺在手,逼格指數(shù)迅速提升有木有?在Brewista的系列電水壺中,珍珠白可謂最耐看最上鏡的,尤其現(xiàn)在咖啡館流行性冷淡風(fēng),這款電水壺能迅速融入吧臺(tái)中并成為主角!
其次是“限量定制”,“2017咖啡女神沖煮大賽”做為下半年最受關(guān)注的賽事,參賽選手將超過(guò)千人(見千人手沖比賽,這idea挺酷的,我也想?yún)⒓樱。?,每一次參賽都是一生難忘的經(jīng)歷,女神選手都想收下這把壺作為參賽紀(jì)念,能不搶手嗎?全球限量100只,你們就開搶吧!(廠家絲印logo,長(zhǎng)久不褪色)
再次就是“功能好用”,這也是Brewista能霸占精品咖啡館吧臺(tái)的根本原因,快速電加熱,水溫設(shè)定和控溫,全新壺嘴設(shè)計(jì)讓水流更柔順,底座鋼化玻璃面板全觸屏按鈕……很容易就將玩手沖的咖啡控給收了!
這款Brewista電水壺的技術(shù)參數(shù)是:220V/50Hz 1000W,“2017咖啡女神沖煮大賽”之城市選拔賽的比賽內(nèi)容是指定沖煮,每位選手有5分鐘準(zhǔn)備時(shí)間,和6分鐘正式比賽時(shí)間,就算在準(zhǔn)備時(shí)間才開始燒水,也是綽綽有余(這款電水壺將600ml的30度常溫水燒到92度,用時(shí)03:45.56)
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