| 人物名片 |吳宇倫威士特杯2017男神拉花大賽青島賽區(qū)小組冠軍其實(shí)我從業(yè)到現(xiàn)在不到一年，從16年7月回國(guó)后到父親開(kāi)的咖啡店幫忙， 刷刷盤(pán)子洗洗碗之類(lèi)的， 一直持續(xù)了兩個(gè)月。 偶爾有一天父親教我做了一顆大白心后， 癡迷拉花，自學(xué)郁金香。今年1月開(kāi)始結(jié)識(shí)裴克老師，學(xué)習(xí)了牛奶咖啡課程， 認(rèn)識(shí)了很多業(yè)內(nèi)人。 自己練習(xí)時(shí)一旦遇到問(wèn)題， 就會(huì)馬上請(qǐng)教， 大家都很愿意與我分享交流， 這個(gè)過(guò)程會(huì)讓我非常愉悅。2、這次男神拉花比賽參賽心得？我是第一次參加比賽， 所以特別的緊張， 心里沒(méi)底。 但這次比賽確實(shí)讓我有很大提高， 不止是技術(shù)上， 在心理上也有提高。 怎樣調(diào)整心態(tài)、 讓自己能像平時(shí)出品那樣從容的比賽 。比賽同時(shí)也交到很多朋友，認(rèn)識(shí)了評(píng)委老師們， 一起分享， 一起努力， 覺(jué)得自己因?yàn)檫@次比賽更加幸運(yùn)。我覺(jué)得雖然拉花要做的精美， 但是口感也很重要。 我認(rèn)為得能拉出好看的花型， 口感應(yīng)該不會(huì)太差。 拉花主要在于不斷突破自我， 不斷追求完美。拉花其實(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)應(yīng)該算是門(mén)藝術(shù)，我從小學(xué)藝術(shù)的， 所以小時(shí)候的夢(mèng)想也是做藝術(shù)家 。我希望以后我能將拉花真真正正的做成藝術(shù)品， 好喝的藝術(shù)品， 再就是當(dāng)你做了一杯好喝又好看的拉花咖啡給自己的客人時(shí)， 客人喜歡喝并且開(kāi)心的人喝， 對(duì)于制作拉花的咖啡師是最幸福的事了吧～

| 人物名片 |侯安威士特杯2017男神拉花大賽成都賽區(qū)小組冠軍大家好，我是小易。從事咖啡行業(yè)6年時(shí)間，從吧員到領(lǐng)班到吧臺(tái)主管到店長(zhǎng)，屬于門(mén)店管理出身。我是一個(gè)好學(xué)心比較強(qiáng)的人，正因?yàn)槿绱?，才從吧員一步一步走到店長(zhǎng)的職位。從業(yè)這些年，個(gè)人還是比較喜歡專(zhuān)研技術(shù)：咖啡拉花，所以每天下班都會(huì)花幾個(gè)小時(shí)去練習(xí)或者逛店交流。這次參加男神拉花比賽，一開(kāi)始也是抱著試試的想法和認(rèn)識(shí)更多的朋友而去的，剛上場(chǎng)也是一臉懵逼和緊張的狀態(tài)。慢慢熟悉了咖啡機(jī)和現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，從開(kāi)始的緊張變成后面的享受。每次比賽都是非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，多交流.多認(rèn)識(shí)新的朋友對(duì)自己不會(huì)是壞事。咖啡拉花對(duì)我個(gè)人而言很重要，因?yàn)榭Х壤ㄎ艺J(rèn)識(shí)許多志同道合的朋友，因?yàn)榭Х壤ㄎ液臀业念櫩屠司嚯x。出品一杯咖啡，在不失口感的前提下，拉花圖案美美的，我相信誰(shuí)都會(huì)喜歡。

| 人物名片 |朱超威士特杯2017男神拉花大賽長(zhǎng)春賽區(qū)小組冠軍大家好，我是朱超，接觸咖啡有3年了，最開(kāi)始無(wú)意中在網(wǎng)上看到了南京寶哥的拉花視頻，從此吸引了我，可以說(shuō)看著他視頻長(zhǎng)大的，決定做一名咖啡師。后來(lái)知道咖啡不只有拉花，還有手沖，烘焙，杯測(cè)等等，從此跳入了這個(gè)大坑里。這次男神杯比賽，很有趣，參加比賽知道了自己許多得不足，認(rèn)識(shí)了很多新的朋友，也鍛煉了自己的心態(tài)，感謝阿啡讓全國(guó)優(yōu)秀的咖啡師聚集在一起交流，一起學(xué)習(xí)！我對(duì)拉花的理解就是，拉花就是一門(mén)物理學(xué)，油脂狀態(tài)、高度、角度、流量、節(jié)奏等等都會(huì)對(duì)影響到杯子里的圖案。想要把拉花做好，還要先把這些東西搞清楚再說(shuō)。⊙ 文章版權(quán)歸《咖啡精品生活》所有，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系后臺(tái)。合作請(qǐng)聯(lián)系微信xmlingzi更多咖啡人專(zhuān)訪文章，點(diǎn)擊閱讀

讓更多人愛(ài)上咖啡，是我們的共同使命咖啡行業(yè)成功法則：先從熱愛(ài)開(kāi)始！千萬(wàn)別盲目學(xué)拉花高顏值設(shè)計(jì)師跨界開(kāi)咖啡館，一不小心成人氣王如何玩轉(zhuǎn)拉花？教你幾招 | 專(zhuān)訪臺(tái)灣拉花冠軍鄭智元從洗碗工到咖啡烘焙大佬，他靠執(zhí)念實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想！長(zhǎng)的好看的都在喝咖啡不喝自己店咖啡的咖啡館老板都在耍流氓……咖啡師：請(qǐng)別放棄你的冠軍夢(mèng)想！從漢語(yǔ)老師到咖啡講師，他始終微笑前行 :)