每周好豆推薦 | 我們都在喝花蝴蝶

一杯好咖啡主要決定于三個因素：咖啡生豆質(zhì)量，咖啡的烘焙質(zhì)量，咖啡的沖煮質(zhì)量。所以在購買咖啡豆的時候，不能只專注于如何沖煮咖啡，最重要的還是生豆的質(zhì)量，其次是烘培，最終才是沖煮技術(shù)。巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏而聞名，而翡翠莊園所在的產(chǎn)區(qū)也相當?shù)挠忻麣猓裉焱扑]的絕對是史上性價比最高的一支豆子，來自于巴拿馬翡翠莊園同一產(chǎn)區(qū)種植的咖啡豆。位于其里基省的波奎特產(chǎn)區(qū)。波奎特是其里基省的一個鎮(zhèn)，坐落于巴拿馬和哥斯達黎加的國界附近，靠近著名的巴魯火山，由于火山的土壤相當肥沃，高聳的地形，冷濕的空氣，降雨量充沛，有河流匯流經(jīng)過其中，特殊的微氣候造就出優(yōu)質(zhì)的巴拿馬精品咖啡。它有著一個非常優(yōu)美的名字——花蝴蝶，擁有70%的瑰夏的優(yōu)質(zhì)血統(tǒng)。由卡杜拉＋卡杜艾＋瑰夏三個品種組成。生長海拔在1400m~1700m，處理廠采用的是精細的水洗處理，使這支咖啡無論在厚實度、酸質(zhì)、高山紅茶香氣表現(xiàn)都相當?shù)某錾?img data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/30/100815701.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;">在如此優(yōu)秀的生豆基礎(chǔ)上，它的價格也非常親民，性價比超高。這支豆子的特別之處在于它是由三個品種組成，其中有70%的瑰夏，使這支豆子帶有非常明顯的瑰夏風(fēng)味。巴拿馬波奎特花蝴蝶