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設(shè)計師從這對情侶檔經(jīng)營者入手，以他們兩人的形象為藍(lán)本，設(shè)計了“鹿先生”和“兔小姐”兩個身著禮服的人物。
標(biāo)志的設(shè)計延續(xù)這一概念，是鹿角和兔耳的抽象化。店內(nèi)的餐巾紙、糖包、咖啡粉以及室內(nèi)裝潢將這兩個虛擬形象豐滿起來，使得Hêrmann Thomas處處充滿了復(fù)古懷舊氣息。
?山咖啡（Shan Café）山咖啡（Shan Café），位于北京競園藝術(shù)中心東側(cè)。業(yè)主利用辦公樓的一、二層打造一個“自由的咖啡館”，使人們可以在這里自由的獨處或交流。
咖啡館的第一和第二層需要設(shè)計師重新設(shè)計成適合客人休息、放松、聊天的地方。由于山咖啡（Shan Café）的第一家分店開在了北京的香山，因此設(shè)計風(fēng)格是以“山”為概念的。為了延續(xù)之前的主題，這家分店也以“山”為主要設(shè)計元素。
設(shè)計師在室內(nèi)空間的中央部位向下挖了一米，然后在上邊建立一個夾層。如此一來，當(dāng)顧客通過夾層進入下挖的負(fù)一層時，就能產(chǎn)生一個猶如“進山”的空間體驗。
這一夾層的高度只夠客人坐著或躺下，但是卻非常適合進行私密的對話。
在通往二層的樓梯附近，設(shè)計師做了一個小木屋，很適合團隊聚會。
二層用綠色的植物擱架劃分了幾個小空間，沒有實體的隔墻，綠植隨著四季調(diào)整形態(tài)，迎著微風(fēng)和暖陽，客人將感到非常舒適愜意。
為了滿足前述業(yè)主提出的“山”的感覺，設(shè)計團隊意圖把整個空間做出層次感，他們想到了蘇軾名作《題西林壁》中的句子：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”。不管是從哪個角度去看都是那么的協(xié)調(diào)，而且富有情調(diào)。對于舉辦公司活動或者男女朋友聚會，都是非常不錯的選擇。
?Truth CoffeeTruth Coffee的哲學(xué)：恰到好處地烘焙咖啡。設(shè)計師看到店內(nèi)放置的大型咖啡烘焙機和濃縮咖啡機后，想到要塑造一個蒸汽朋克式浪漫主義的咖啡館。歷史上的蒸汽朋克非常執(zhí)著于細(xì)節(jié)和感官美學(xué)，這也正是Truth Coffee的哲學(xué)：恰到好處地烘焙咖啡。
放置在咖啡館中心的一臺復(fù)古烘焙機是整個空間最矚目的存在，有著龐大的體型，如今還能正常運轉(zhuǎn)。周圍圍了一圈鐵質(zhì)防護欄，就像維多利亞時期的煤氣廠一樣。設(shè)計師抬高了吧臺前的區(qū)域，做成一個相對正式的用餐區(qū)，配上定制的皮質(zhì)鐵椅、吧臺高凳、包銅的餐桌，使區(qū)域的劃分更明顯。
進門右手邊設(shè)置了一排五張馬蹄形的高背長椅，長椅中心放置一張鐵質(zhì)餐桌，每一張長椅都自成一個相對獨立的空間，這些桌椅的選擇不斷地強化了蒸汽朋克的主題。
進門處的用餐區(qū)更加自由開放，散放著的齒輪形咖啡桌可以拼在一起，促使陌生的客人互相認(rèn)識和交流。
在此為你揭秘如何經(jīng)營一個成功的咖啡品牌
MEET YOU AT THE CAFE:Beautiful Coffee Brands & Shops《最美咖啡：品牌與空間》
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?對咖啡有更深入的了解
圖文介紹波斯、土耳其、法國、西班牙等地的咖啡文化
反映咖啡種植分布的咖啡帶圖表
咖啡三波浪潮詳解（含速溶咖啡發(fā)展、濃縮咖啡機演變、SCAA風(fēng)味輪）
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