再不玩手沖就out啦 | 咖啡前景展望

連熱門(mén)影視劇都在教人玩手沖咖啡，再不會(huì)就真要out了！不知不覺(jué)，2016已經(jīng)成為記憶，2017正在我們面前徐徐展開(kāi)，在咖啡的這條路上，我們繼續(xù)攜手前行。今天咱們一起來(lái)做個(gè)展望，也歡迎路過(guò)的你留下意見(jiàn)，到2017年年底的時(shí)候回頭來(lái)看看，你的預(yù)測(cè)是否成真。let's go!①手沖咖啡更流行2016年有不少電影電視劇置入精品咖啡相關(guān)內(nèi)容，尤其是上半年的熱播劇《歡樂(lè)頌》引起咖啡圈的瘋狂吐槽，相信在2017年，會(huì)有更多大眾娛樂(lè)節(jié)目置入咖啡內(nèi)容，尤其是手沖咖啡，將隨著這些大眾文化的傳播，融入更多人的生活中。（例如下面的網(wǎng)絡(luò)劇《美人為焰》第三季中的劇情截圖，完整展現(xiàn)手沖咖啡的全過(guò)程，還出現(xiàn)“耶加雪菲”這樣的咖啡產(chǎn)區(qū)名字和風(fēng)味描述詞）預(yù)測(cè)：2018年將出現(xiàn)第一部以咖啡師群體為主角的影線大片②更多人掉進(jìn)咖啡這個(gè)坑阿啡始終相信，好咖啡的魅力，是沒(méi)有人可以拒絕的，隨著咖啡文化的傳播滲透，更多人會(huì)愿意來(lái)嘗試品鑒咖啡，然后咖啡成功進(jìn)入他們的生活，也有更多人被咖啡的魅力給吸引，而自己去玩轉(zhuǎn)咖啡，交流咖啡，甚至從事咖啡相關(guān)的工作。一句話，咖啡是個(gè)坑，但這是一個(gè)迷人的坑，很多人一進(jìn)來(lái)就不想出去，而讓好咖啡伴隨一生。預(yù)測(cè)：手沖咖啡成為辦公室白領(lǐng)在茶歇間放松自我的一種流行方式③咖啡賽事更加火爆沒(méi)錯(cuò)，這幾年的咖啡賽事，也呈現(xiàn)出井噴的現(xiàn)象，WCE所組織的咖啡師比賽、拉花比賽、沖煮比賽、烘焙比賽、杯測(cè)比賽熱度依然不減，PCA、女神沖煮賽、男神拉花賽等賽事也將繼續(xù)引起業(yè)界關(guān)注引領(lǐng)咖啡潮流，通過(guò)比賽這個(gè)舞臺(tái)，參賽選手認(rèn)識(shí)了同樣愛(ài)咖啡的伙伴增進(jìn)咖啡技巧并展現(xiàn)個(gè)人魅力還名利雙收，各咖啡廠商也能讓品牌和產(chǎn)品得到曝光，當(dāng)然觀賽者也能從這得到不少樂(lè)趣。預(yù)測(cè)：2020年前中國(guó)將誕生首個(gè)世界級(jí)咖啡賽事世界冠軍④新開(kāi)很多店，關(guān)閉更多店更多人受“就想開(kāi)家小小咖啡館”的所謂夢(mèng)想所促動(dòng)，踏進(jìn)開(kāi)店的行列，然后各種風(fēng)格店個(gè)性店遍地開(kāi)花，但，由于中國(guó)的咖啡市場(chǎng)還不夠成熟，開(kāi)店的熱度呈現(xiàn)一段時(shí)間后，開(kāi)始進(jìn)入觀望狀態(tài)，經(jīng)營(yíng)不善者將退出咖啡市場(chǎng)，精益求精者在市場(chǎng)上立足后將更加強(qiáng)大；大財(cái)團(tuán)對(duì)咖啡行業(yè)的投資也還處于觀望狀態(tài)，不敢貿(mào)然出手，就怕血本無(wú)歸。預(yù)測(cè)：星巴克開(kāi)到五線城市，農(nóng)村也開(kāi)起精品咖啡館⑤更多單身狗咖啡師成功脫單額，這個(gè)才是重點(diǎn)，隨著各種“套路”在網(wǎng)絡(luò)上流行，更多單身咖啡師掌握撩妹/撩漢技巧，比如手把手教拉花/教手沖，嘴對(duì)嘴教杯測(cè)（畫(huà)面太美請(qǐng)自行想象），成功“脫單”成為年度熱詞，不信，咱走著瞧。預(yù)測(cè)：2030年，你的娃都在玩咖啡?。ū疚牡谝还?jié)圖片來(lái)自影視劇截圖）⊙ 文章版權(quán)歸《咖啡精品生活》所有，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系后臺(tái)?？赐隁g迎留言你預(yù)測(cè)的2017年咖啡市場(chǎng)走向