咖啡是……1.一種水果2.對(duì)地球有益3.天然飲食4.可持續(xù)發(fā)展的5.安全的6.富含抗氧化劑7.不只含有咖啡因8.一種功能性食品9.不會(huì)上癮10.比可樂(lè)更健康11.比巧克力更健康12.比葡萄酒和啤酒更健康13.比烈酒更健康14.比蘇打水更健康15.比香檳酒更健康16.比能量飲料更健康17.駕駛時(shí)的最佳飲品18.自我調(diào)節(jié)消耗量19.對(duì)皮膚有好處20.愉快一整天21.非垃圾食品22.最智慧的飲料23.備受科學(xué)家關(guān)注24.對(duì)注意力和記憶力有益25.利于學(xué)業(yè)成績(jī)26.塑造公平貿(mào)易27.對(duì)情緒有益28.對(duì)運(yùn)動(dòng)員有益29.充滿著愉悅30.適用于任何一種減肥方式31.“CoffeeBreak”的好處32.比10種心臟保健食物更好33.名人的最愛(ài)34.對(duì)孕婦安全35.對(duì)兒童安全36.勝于性愛(ài)
咖啡的功能46.
保護(hù)肝臟48.
對(duì)心臟有益49.
對(duì)成人糖尿病有益50.
預(yù)防便秘51.
對(duì)哮喘有益52，
對(duì)吸煙者有益53.
對(duì)服用安眠藥后有益......56.
具有保健功效
咖啡或可57.
預(yù)防阿爾茨海默氏病58.
預(yù)防酒精中毒和肝硬化59.
預(yù)防抑郁和自殺60.
預(yù)防帕金森氏病61.
抗擊肥胖62.
預(yù)防癌癥63.
提高性功能64.
預(yù)防膽結(jié)石65.
預(yù)防痛風(fēng)66.
在人類進(jìn)化過(guò)程中起到了重要作用
咖啡不會(huì)67.
破換雨林68.
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松69.
導(dǎo)致心臟病70.
導(dǎo)致高血壓71.
使牙齒變黑72.
導(dǎo)致胃病73.
引發(fā)癌癥74.
傷害兒童。 今天，每個(gè)有學(xué)識(shí)的醫(yī)生、科學(xué)家、咖啡飲用者都可以完全肯定，攝入適量咖啡因（最多500毫克）是安全的，相當(dāng)于3-4杯咖啡中的含量，但若是每天攝入500-600毫克則會(huì)有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常喝咖啡的人突然停止攝取咖啡因可引起輕微的戒斷癥狀（例如困倦或偶爾頭痛），但不會(huì)出現(xiàn)上癮行為?？Х纫驒幟仕猁}作藥用時(shí)的劑量是20毫克/千克，用于治療早產(chǎn)兒窒息。咖啡因也用于緩解脊髓穿刺后頭痛和偏頭痛。
人類食物中的咖啡因主要來(lái)自咖啡，其次是茶、可可和可樂(lè)飲料?？Х纫虻臓I(yíng)養(yǎng)作用較少，大多數(shù)的醫(yī)學(xué)研究主要分析它的藥理學(xué)作用和副作用，以及攝入大量咖啡因后的反應(yīng)。因此，人們很少知道每天攝入適量咖啡因?qū)】禎撛诘囊嫣帯?wbr style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !im
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長(zhǎng)期喝咖啡對(duì)血壓、血清膽固醇濃度、血糖水平和睡眠沒(méi)有影響?？Х壤锏目Х纫蚺c心臟驟停無(wú)關(guān)，與泌尿生殖道癌癥、胰腺癌、畸胎瘤、乳腺纖維囊性病無(wú)關(guān)。沒(méi)有證據(jù)表明，正常人群攝入咖啡因會(huì)導(dǎo)致心律失常、胃或十二指腸潰瘍，也沒(méi)有證據(jù)表明咖啡因?qū)θ梭w健康有害。事實(shí)上，喝咖啡和茶是一種古老的習(xí)慣，而研究評(píng)估咖啡對(duì)人的影響是近年來(lái)的事情。
咖啡里含有一千多種化學(xué)成分，一些成分如綠原酸比咖啡因含量豐富?？Х纫蚴强Х壤锉谎芯孔疃嗟某煞?，雖然到目前為止研究表明，它是咖啡對(duì)人體產(chǎn)生刺激性的物質(zhì)之一，但這只反映了部分事實(shí)。“人類在進(jìn)化過(guò)程中會(huì)選擇健康的植物，拒絕有毒的植物。毫無(wú)疑問(wèn)，咖啡是自然選擇的結(jié)果，人類選擇飲用這種古老而普遍的飲料是有一定原因的。咖啡豆含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、綠原酸和咖啡因。
不論你是像老祖先那樣吃咖啡，還是喝咖啡，你都會(huì)變得更加敏捷，情緒更加愉悅。別忘了，不論何時(shí)何地，敏捷的頭腦是生存的關(guān)鍵。......摘自《咖啡無(wú)罪的101個(gè)理由》
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