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【阿啡導(dǎo)讀】他失戀、輟學(xué)、抽大麻，但因?yàn)槟潜肺兜目Х?，而愛上了西點(diǎn)。這是一個(gè)愛情故事，也是一個(gè)很勵(lì)志的故事……Dric是上海本地生活偶像團(tuán)體SHL92的一名成員，他從一名985院校畢業(yè)的優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，后來在法國(guó)留學(xué)期間因失戀而輟學(xué)，頹廢到甚至需要大麻類的精神藥物來麻痹自己，之后遇到了那杯失戀時(shí)加了胡椒的咖啡，讓他重拾人生信心，蛻變成一名西點(diǎn)師，開始了回國(guó)創(chuàng)業(yè)之旅。盡管面對(duì)創(chuàng)業(yè)的失敗和昔日摯友的不幸遭遇，卻讓他意志更為堅(jiān)定，下定決心重頭再來，終有了今日的成就。
寂寞和別離終究一場(chǎng)戲，曲終人散留彷徨的我站在燈光下，和影子回想昔日，九年來的點(diǎn)滴，錯(cuò)過了太多的的愛情和歡愉。在我畢業(yè)那年，在眾人聚首歡慶之際，一只背著“星球大戰(zhàn)”裝備的設(shè)計(jì)雛鳥告別故鄉(xiāng)的土，遠(yuǎn)赴國(guó)境之西—Paris，包里放著全家人的Brest美院Offer，上路了，那就是我，用一點(diǎn)透視看世界的人。茫茫人生，一晃眼九年的光景，沒人能想象我到底經(jīng)歷了什么，因?yàn)檫@條路顛沛流離、曲折離奇。曾有人問我，這九年來對(duì)你最珍貴的是什么？我想應(yīng)該是付出和失去吧，每一滴汗水，能讓我更珍惜現(xiàn)在；每一滴淚水，能讓我留住一段美好的回憶。“皇冠”如果不能給你帶來輝煌，那一定是消亡06年的時(shí)候，我大三，三年來發(fā)表了五篇論文，都說我天生就是學(xué)設(shè)計(jì)的人；也因?yàn)槲幕故敬袄锏囊环?，半個(gè)學(xué)校的人認(rèn)識(shí)了我，還給我冠了個(gè)“Aristocrat”的名號(hào)。以致于復(fù)旦景觀院給的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，都被我一封email拒絕了。在眾多實(shí)習(xí)的Offer里我選擇了規(guī)模中等的民營(yíng)企業(yè)。初進(jìn)公司，因?yàn)?85院校，便被一致看好，安排做設(shè)計(jì)助理，跟了一位三十歲左右的師傅，我叫他鄭工。工作呢，也就幫著影印資料，偶爾找找色差，校對(duì)校對(duì)文案，每天都過得很順利，凡手里過的圖和文案都沒紕漏。一切都是那么順風(fēng)順?biāo)?，但也漸漸感到了無趣，感覺工作著實(shí)平淡的很。曾不止一次和自己說，我這樣一顆金子，絕對(duì)不能被這種平凡的工作埋沒。沒過多久，我便如愿以償?shù)睾袜嵐ひ黄饘張D、出方案、研究項(xiàng)目的可行性和參加設(shè)計(jì)研討會(huì)。幾周下來，感覺好像還沒熬，就要出頭了。我開始對(duì)設(shè)計(jì)稿指指點(diǎn)點(diǎn)，頭頭是道的說看法，甚至熬幾個(gè)通宵畫了幾張樣稿。本想自此青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，然事與愿違，我開始無情的受人排擠，也因?yàn)槲业母哒勯熣?、指點(diǎn)江山已經(jīng)令眾人開始反感。至于后來的會(huì)議，我開始閉而不言，到最后我漸漸地以各種理由回避參加，直到我離開公司那一刻我都感覺我沒有錯(cuò)。尤記得在我離開前和師傅吃的最后一頓飯，我們誰都沒說話。晚上的時(shí)候，我收到他發(fā)來的一條短信，內(nèi)容很簡(jiǎn)單“年輕氣盛能幫你找到機(jī)會(huì)，也能蒙住你的雙眼”。當(dāng)時(shí)，自然是不以為然，除了對(duì)往日的照顧道謝，為了不尷尬便扯了些閑話。
“愛情”如果不能成就你的蛻變那便會(huì)成為溫水中的青蛙Brest這個(gè)城市，可謂是因愛而生的天然風(fēng)情之地，近臨大海，氣候宜人，冷冬亦有暖陽(yáng)。和很多大男孩兒一樣，風(fēng)華正茂的年紀(jì)，我也順理成章找到了期望牽手一生的伴侶。都說戀愛的感覺是極好的，能讓人忘了憂愁，忘了煩擾，而我卻多忘了一件事。才逃離噩夢(mèng)般的實(shí)習(xí)生活，學(xué)習(xí)壓力迎頭就來，我也沒有擺脫凡人俗事的誘惑，剛?cè)雽W(xué)就陷入戀愛中。很快我們便一起過周末，泡圖書館，像所有情侶那樣，形影不離。大概是戀愛中的人所支配時(shí)間是常人十分之一，兩年渾渾噩噩得就過去了，我開始與她談未來，當(dāng)談到回國(guó)結(jié)婚的時(shí)候，她猶豫了。也許是我太過依賴，或是太過固執(zhí)，等來的終究是分手。我們?cè)趯W(xué)校的MagicCafe中爭(zhēng)吵起來，拉扯中她拿起手邊的胡椒瓶倒入咖啡，是的，我被她潑了一臉。她告訴我，我們的感情就像這杯變了味的咖啡，再也回不去了。在一片唏噓聲中，我逃離了現(xiàn)場(chǎng)。就這樣，我再也沒出現(xiàn)在美院中，睡覺是我每天主要的任務(wù)，滿面的胡渣和周身的煙味，頹廢混雜著一些傻笑。最終，我沒能完成論文，沒能修完學(xué)分。我，被迫休學(xué)了。
愛情，如果不是一支催化劑，那便是一支毒劑。輕者，心痛如絞；重者，前功盡棄。失戀，休學(xué)，讓我沒臉回國(guó)去面對(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)。我撒下了人生第一個(gè)破天的謊，我被邀請(qǐng)留校了，在家人喜極而泣的同時(shí)，我只有泣?；貞浭莻€(gè)劊子手，我開始泡吧、學(xué)抽煙、學(xué)喝酒，甚至抽起了大麻一類的精神藥物。我能感覺到我在變虛弱，雙眼漸漸疲倦，精神一天不如一天。一條短信，刺痛了我最后的神經(jīng)，回國(guó)后的她，居然要結(jié)婚了。我越發(fā)的瘋狂，白天也喝40多度的白蘭地，晚上更是喝到不省人事。
“黑暗”如果不能在黎明前退去那終將迎不來光明黑暗再也揮之不去，原本以為我的人生，就此結(jié)束了。當(dāng)我再一次踏入，當(dāng)初的那個(gè)MagicCafe的時(shí)候，我的人生再一次被重寫。我的邋遢好像嚇到了Norman，Norman是Cafe的老板，同我差不多大，作為?？图媾笥阉?qǐng)我喝了杯咖啡。是的，我喝到了當(dāng)初的那杯咖啡，很澀，下意識(shí)的撒了點(diǎn)胡椒，味道還不錯(cuò)。Norman，如果不是這個(gè)年輕人，我想我會(huì)背著一身的頹廢回國(guó)開始我的設(shè)計(jì)生涯。他的她原本也是美院的學(xué)生，和我有著相同的遭遇，她留下了一張“Sorry，THS”的字條便離開了，他開這家MagicCafe，也許是期盼奇跡的發(fā)生吧。和Norman聊了一下午，我居然沒有想抽煙喝酒，更沒想抽那些精神藥物。我花了兩個(gè)月的時(shí)間戒煙戒酒，需要精神藥物的時(shí)候我就吃安眠藥，兩個(gè)月，我瘦了24斤。等我再去MagicCafe向Norman懇求讓我留在店里幫手的時(shí)候，他好像是知道了點(diǎn)什么，一口答應(yīng)了。我首先學(xué)得如何泡制咖啡，那時(shí)我才知道，原來咖啡豆的選擇、研磨、烘焙都是那么的不將就，錯(cuò)了一步，最后的成果都不理想。Norman教了我很多泡咖啡的技巧，比如Marhoon一種類似于Latte的Frenchcoffee，糖漿的配比要非常精準(zhǔn)，在攪拌的過程中，幅度不能過大，用力的規(guī)律一重三緩，不能打出泡沫，放在火上加熱時(shí)，火候要一分鐘中火，兩分鐘小火慢煮直到煮出甜香氣。
一個(gè)月后，我基本掌握了店里咖啡的制作，便開始嘗試制作法國(guó)人早餐必吃的奶酪火腿三明治和黃油小羊角。從挑選法式長(zhǎng)棍，到微烤，最后加料，都要保證面包的松軟，奶酪的順滑，火腿的香脆。在MagicCafe的日子里，每天清晨四點(diǎn)半開始制作一天出售的食物，中午就能基本結(jié)束一天的工作。我開始和Norman商量下午的時(shí)間是否可以自由控制，他好像一眼就看穿了我的心思，是的，我想要去完成我的學(xué)業(yè)。我開始向美院不斷地提出申請(qǐng)，不斷地騷擾Pro.LEE，終于，被我申請(qǐng)到了自讀加跟22個(gè)課時(shí)。在圣誕節(jié)時(shí)，我順利地拿到了Brest美院的Masterdegree，令我難忘的是Norman給了我個(gè)大大的Kiss，他好像比我還歡喜。法國(guó)的四年，我在這片土地上，流過兩次淚，第一滴差點(diǎn)拉我進(jìn)了地獄，第二滴讓我重新對(duì)人生有了新的認(rèn)識(shí)，我甚至開始相信真的有上帝的存在。人要懂得自我救贖，否則就算上帝給了你撥開云霧見青天的機(jī)會(huì)，終是驅(qū)趕不開黑暗，迎來黎明。
“信念”如果不能成為那道光那真的只是念念而已回國(guó)后的第一件事，我淘了30多本制作法式西點(diǎn)的書，半年的時(shí)間，每天除了看書就是制作西點(diǎn)給父母吃，也許是心里有愧疚。而父母對(duì)我的靈性瞠目結(jié)舌，很多西點(diǎn)堪比街邊任何一家面包房。經(jīng)過半年的不斷學(xué)習(xí)和練習(xí)，我開始想著開西點(diǎn)店，畢竟上海只做法式西點(diǎn)的店很少，而且制作方法不專業(yè)。我用我的積蓄加上又問父母借了點(diǎn)錢，盤了一家倒閉不干的面包店，開始了我新的職業(yè)生涯——西點(diǎn)師。店名也是基于對(duì)Norman的感激之情，諾曼克西點(diǎn)屋，只出售我親自烘烤和制作的西點(diǎn)，所有的原料都是法國(guó)進(jìn)口，連隨蛋糕配送的刀叉都是進(jìn)口的。
西點(diǎn)店開業(yè)那天，Norman也給我送來了祝福，那個(gè)，我曾經(jīng)喝過的杯子，他是想讓我牢記有一天再迷失的時(shí)候，看到杯子，能夠及時(shí)迷途知返。我父母更是請(qǐng)來了所有的親朋好友來店里品嘗，之后的生意更是蒸蒸日上，經(jīng)常和店里幫忙的師傅一忙就到深夜，睡幾個(gè)小時(shí)又起來干活兒。但這樣的日子僅僅持續(xù)了兩個(gè)多月的時(shí)間，后來你能想到的不幸都發(fā)生在了我身上。因?yàn)闆]有銷量，成本過高，斷了資金鏈，我抵押了我所能抵押的一切，車，婚房，就差我自己了。我降低了進(jìn)貨成本和數(shù)量，裁掉了店內(nèi)的人員只留一個(gè)收銀和看店，勉強(qiáng)地?fù)蔚搅四甑?，然而房租又成了難題。我不甘心，諾曼克可以說是我的全部心血，我經(jīng)歷了前所未有的疲倦，胳膊也早已抬不起來，但心里的火卻從未滅過。直到，那一年的除夕，就在萬家燈火準(zhǔn)備辭舊迎新的時(shí)刻，我準(zhǔn)備和Norman道祝福，他卻含糊其辭地告訴我MagicCafe不能再正常經(jīng)營(yíng)了，他也不能再做西點(diǎn)了。所有的一切都是因?yàn)殡娍鞠浔ǎ▊傲艘慌缘腘orman，三根肋骨粉碎性骨折，二級(jí)燒傷，如果不是他在做西點(diǎn)時(shí)有帶防塵面罩的怪習(xí)慣，估計(jì)，我要永遠(yuǎn)失去這個(gè)朋友了。我其實(shí)在聽到爆炸兩個(gè)字的時(shí)候，已經(jīng)泣不成聲，不僅是因?yàn)镹orman的不幸遭遇，更是我心中最后一絲心理支撐，在那瞬間崩塌了，我像個(gè)找不到媽媽的孩子，無力的抽泣、哽咽。窗外的爆竹聲，電視中的歡笑聲，仿佛都成了悲鳴，我再也忍不住了，我用最后一點(diǎn)力氣，告知我父母替我關(guān)店，訂了第二天的機(jī)票飛去法國(guó)。
探望了只能低聲慢語(yǔ)的Norman，回國(guó)后，我便徹底關(guān)了諾曼克，不是放棄，是決定整理思緒從頭開始。因?yàn)槲掖饝?yīng)了Norman，也告誡我自己，西點(diǎn)是我的心理支柱，做西點(diǎn)是我的信念，是我堅(jiān)強(qiáng)的理由。
“人”如果不能為夢(mèng)想堅(jiān)持和付出那和咸魚有什么分別2014年年中，我設(shè)計(jì)的第一款法式西點(diǎn)精品包裝正式面市，市場(chǎng)的反映出乎意料的好，頭三個(gè)月就印爆了我的廠子。大海的藍(lán)色為主調(diào)，淺咖啡色作為副色調(diào)，我沒有給任何廠商代理權(quán)，全部由我的公司自己制作，第一個(gè)設(shè)計(jì)樣品至今完好的保存在我的書房中。Brest大海的藍(lán)，那杯咖啡的澀，令我至今難忘。之后推出的所有系列，在法國(guó)，歐洲都非常的受青睞，我獨(dú)一無二的包裝受到了極大的好評(píng)，有些西點(diǎn)愛好者，像收集Cailler那樣收藏我的設(shè)計(jì)作品。公司在一年中，快速成長(zhǎng)，很多投資人都對(duì)我設(shè)計(jì)的包裝非常驚嘆，無法理解是什么讓這樣的一張紙片能夠成為收藏品。當(dāng)他們耐心聽完每一個(gè)包裝背后的故事，我的公司于是便有了現(xiàn)在的規(guī)模，由原來的小公司，做到了能夠獨(dú)立生產(chǎn)，自主發(fā)展到法國(guó)、歐洲都設(shè)有小工作室。
我從一個(gè)瘋狂執(zhí)著做西點(diǎn)、半道出師的西點(diǎn)師，到現(xiàn)在將每一個(gè)小故事設(shè)計(jì)到西點(diǎn)包裝中。這一路，是愛情給了我成長(zhǎng)和堅(jiān)定，是友情給了我死而復(fù)生、鳳凰涅槃的勇氣，更是看似友情勝似親情給了我前進(jìn)的動(dòng)力和堅(jiān)持。雖然，我付出的代價(jià)是慘痛的，失戀的黑暗、學(xué)業(yè)的荒廢曾一度導(dǎo)致我跪倒精神藥物之下，友人的不幸遭遇、創(chuàng)業(yè)的失敗令我一度迷失，但是我還是站起來了，我站著實(shí)現(xiàn)了我的夢(mèng)想。
人常說夢(mèng)想我說站著的是夢(mèng)想躺著的是夢(mèng)境
最后送給大家一首我很喜歡的著名電影《少年時(shí)代Boyhood》中的經(jīng)典插曲Hero，希望正在追逐夢(mèng)想的大家，無論遇到什么困難，都能夠像電影中的男主角Mason一樣開著破破爛爛的皮卡，無所畏懼地踏上人生的新旅途。
