星巴克在意大利為什么“混”不下去？答案很牛！

星巴克起家于美國西雅圖，是典型的美式咖啡連鎖店的代表，在全世界有幾萬家連鎖店（光美國本土就已經(jīng)超過一萬家店），但有一個國家，你卻找不到星巴克的影子，這個國家，就是意大利，連espresso都稱為“意式濃縮咖啡”，意大利的咖啡文化里，是如何容納不下星巴克的呢？7個理由告訴你！　 　1.滿街都是咖啡店　　意大利人對咖啡的瘋狂嗜好全球聞名，不管是米蘭還是佛羅倫薩，大街小巷上遍布著各種咖啡店，采用最新鮮的咖啡豆研煮。除了咖啡店，咖啡的自動售賣機(jī)也分布在意大利各個角落，意大利人根本就不愁沒有咖啡喝，隨時隨地就能喝到。　　2.低價就能享受的美味　　以米蘭這座城市為例，一杯espresso（意式濃縮咖啡）價格在人民幣6~8元左右（在當(dāng)?shù)囟际且粴W元左右，這個定價已經(jīng)延續(xù)了很長時間），意大利人一天習(xí)慣喝個2、3次，星巴克20元起的價格已經(jīng)超出了當(dāng)?shù)厝顺惺苣芰?。同樣大小的咖啡，星巴克在價格上就已經(jīng)輸了~3.口味特別　　對意大利人來說，espresso（意式濃縮咖啡）才是真正的咖啡，那些加了牛奶的拿鐵、瑪奇朵只能算是飲料，更別提星巴克的主打產(chǎn)品星冰樂了。如果星巴克開在意大利，估計是每天都要賠錢的節(jié)奏~　　4.喝咖啡的鼻祖　　意大利人喝咖啡的歷史早在星巴克創(chuàng)立之前就已經(jīng)存在，星巴克的咖啡本身就是在意大利咖啡的基礎(chǔ)上改造而成，意大利人一向?qū)ψ约簢业拿朗撤浅Ｗ院溃绹说目Х?，不喝?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/30/125520351.jpeg" data-ratio="NaN" data-w="0" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/gAWqHia1Aibbn3HBo0ohhaVzxFHbQqia5mt1CcLCyvAtC9xWl2iaEUCD6TqXwr3bmb1Oiaic2POtRUMgw5uPxqv3oQUg/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />5.喝咖啡習(xí)慣大不同　　意大利喝咖啡站著喝和坐著喝價格不同，當(dāng)?shù)厝烁矚g在咖啡吧臺前站著邊喝咖啡邊聊天（或喝完立馬走人），不怎么愿意坐在店里，星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式在意大利行不通。但是也有人會想，星巴克也可以打包帶走或者站著喝啊，只是意大利人真心不喜歡這么做。　　6.星巴克是“偽咖啡”？　　手磨咖啡粉，壓好粉末后通過半自動咖啡機(jī)萃取的咖啡才是意大利人心中一杯地道好喝的咖啡，像星巴克這種采用全自動機(jī)器，一鍵研磨濃縮的咖啡不夠正宗。不但口味挑，制作手法也要講究，只能說意大利在咖啡的問題上很執(zhí)著！　　7.最正宗的咖啡在意大利　　意大利人喝咖啡口味很重，除了Espresso（意式濃縮咖啡）外，還有一種只有意大利人最愛點(diǎn)的Ristretto（雙份濃縮的粉萃取單份濃縮的量），分量只有普通濃縮咖啡的一半，但是集結(jié)了咖啡的所有精華。甚至還有一種說法是Ristretto “咖啡如此的少只濕潤了嘴唇便沒有了?！薄　∷杂袡C(jī)會去意大利，千萬別想著找星巴克了，因?yàn)樗麄兏揪蜎]有開在那！去喝下純正的意大利咖啡吧！（本文主體部分來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考交流）以下公眾號都內(nèi)容很精彩，順手關(guān)注下吧 :)公眾號昵稱微信號簡介咖啡精品生活攝影圣經(jīng)旅行圣地視啡境外旅游like_coffeeDSLRskillvsop1945CafeTVvsop19888咖啡攝影旅游咖啡旅游