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很多咖啡愛好者、發(fā)燒友等皆希望有朝一日能夠擁有一家自己的咖啡館、為顧客奉上一杯醇香的咖啡，然后就這樣快樂的生活下去。但僅有少數(shù)具有遠見的咖啡追夢者認真思考：如何創(chuàng)辦一家咖啡館？如何經(jīng)營一家成功的咖啡館？
一家咖啡館的成功絕非偶然，經(jīng)營一家成功的咖啡館也絕非易事！
現(xiàn)在開始，從零起步，定位、預(yù)算、選址、設(shè)計、采購、營銷...一起攜手共創(chuàng)醇香的咖啡事業(yè)! 咖啡館是一種醇香宜人的生活方式，也是一種可資持久的盈利生意，是夢想也是經(jīng)營，是奮斗也是享受。鉑瀾咖啡學(xué)院帶你走進咖啡館的世界，給你展現(xiàn)51%理性+49%感性理念下的咖啡館，攜手醇香，還不快來？
課程名稱：咖啡館創(chuàng)辦經(jīng)營全程深入輔導(dǎo) 培訓(xùn)時間：2015年9月10-12日（共計5次課） 培訓(xùn)對象：咖啡館創(chuàng)業(yè)者，咖啡館經(jīng)營者，咖啡愛好者，咖啡發(fā)燒友，咖啡求職者，職場白領(lǐng)，商務(wù)人士，其他社會各界人士 人數(shù)限制：僅限10人 課程費用：5000.00元/人 報名電話：010-59005818 2006年至今，鉑瀾團隊親自創(chuàng)投或參與過數(shù)十個咖啡館項目，累計資金總量超過1500萬，更深入輔導(dǎo)了全國數(shù)以百計的咖啡館項目、休閑餐飲項目，咖啡館項目上的任一個細微之處，鉑瀾都有豐富的實戰(zhàn)案例以及精細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，鉑瀾分享的很多咖啡館案例、模型、操作工具滲透到了今天我國咖啡館行業(yè)的方方面面。鉑瀾咖啡學(xué)院齊鳴老師的最新力作——咖啡館創(chuàng)業(yè)寶典《愛上咖啡館》更將于10月底正式出版。
課程內(nèi)容大綱：1）咖啡館從零創(chuàng)辦的五個階段規(guī)劃與分析；2）國內(nèi)咖啡館行業(yè)競爭對手（韓系咖啡館、星巴克、島系等等）與競爭態(tài)勢（含未來發(fā)展趨勢）分析？3）咖啡館項目商業(yè)計劃書（定位規(guī)劃、投資預(yù)算分析等）；4）獨立咖啡館的選擇路徑與關(guān)鍵成功要素；5）咖啡館項目的出品管理（含定價策略等）；6）咖啡館項目的人員管理（含人員招聘等）；7）咖啡館項目的選址評估模型及全流程（著力分析大學(xué)校園、寫字樓區(qū)、城市綜合商業(yè)體、社區(qū)等典型性商圈選址）；8）咖啡館項目的租賃合同簽訂及注意事項；9）獨立咖啡館的營銷宣傳策略及分析；10）咖啡館設(shè)備、器具、物料籌備全程解讀剖析。11）咖啡館設(shè)計裝修全程（主題概念、設(shè)計風(fēng)格、空間規(guī)劃、色彩搭配、界面呈現(xiàn)……） 鉑瀾咖啡學(xué)院上課期間，全程精品咖啡無限暢飲。我們會針對每一位學(xué)員的實際情況做針對性咨詢輔導(dǎo)分析，可以說我們是國內(nèi)唯一有能力將咨詢?nèi)溉谌肱嘤?xùn)授課教學(xué)中。
