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危地馬拉：名副其實的“咖啡天堂”危地馬拉位于中美洲熱帶地區(qū)，景色令人嘆為觀止，特別是恰帕斯州馬德雷山脈（Sierra Madrede Chìapas）南部和西部，以及韋韋特南戈（Huehuetenango）西部的高原。這些地方仿佛受到上天眷顧，擁有多樣的微型氣候、理想的降雨模式、雄偉的高山地區(qū)和各具特色的肥沃土壤，這些地理因素催生出8個分界清晰的咖啡產(chǎn)區(qū)。這里的主要種植品種有波旁、鐵比卡、卡杜艾和卡杜拉，以及近期最受歡迎的瑰夏！
危地馬拉的咖啡采收季為12月到次年3月一些超高海拔的會到四五月才成熟今天我們就很開心的為大家介紹2款危地馬拉新產(chǎn)季超高海拔水洗豆從絕佳口糧到極品瑰夏都有上新限時7.5折嘗鮮長按相應圖片識別二維碼速度入手
星情物語 | 精品咖啡熟豆危地馬拉·極品瑰夏CoE獲獎莊園超高海拔超微批次水洗瑰夏生豆產(chǎn)國：危地馬拉 Guatemala生豆產(chǎn)區(qū)：奇馬爾特南戈 Chimaltenango出品莊園：絕色莊園 La Hermosa莊園榮譽：2013-2022年多屆CoE獲獎莊園莊園主：Max Fernando Perez Rios種植海拔：1900-2000米單一豆種：瑰夏 Geisha 批次：2022年新產(chǎn)季超微批次處理法：水洗 Washed烘焙度：淺烘焙 Light【烘焙時間】下單后烘焙，保證新鮮送達，建議養(yǎng)豆期7天+后開喝，風味更飽滿，口感更圓潤【風味描述】甜杏/佛手柑/茉莉花茶優(yōu)雅細膩/層次豐富/甜感持久【沖煮建議】1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），94度水溫，悶蒸25s后分2次緩慢注水，2分30秒左右結(jié)束萃取。
【推薦理由】絕色莊園從2013年開始參加危地馬拉CoE卓越杯生豆大賽，到今年共有7屆獲獎，卓越的品質(zhì)也贏來國際生豆買家的青睞，這個超高海拔水洗批次也是阿啡的店首次引進，可媲美巴拿馬同樣種植海拔的頂級瑰夏，歡迎愛咖啡的您帶走品鑒，相信久違的極品瑰夏的魅力，入口就會驚艷到 :)
星情物語 | 極品咖啡熟豆危地馬拉·紅富士2022年新產(chǎn)季超高海拔水洗卡杜拉生豆產(chǎn)國：危地馬拉 Guatemala生豆產(chǎn)區(qū)：Sansare, El Progreso department出品莊園：祝福莊園 Finca La Bendición莊園主：Jose Gómez and Jose Gómez Jr.種植海拔：1900-2100米單一豆種：卡杜拉 Caturra 產(chǎn)季：2022年新產(chǎn)季等級：SHB極硬豆微批次處理法：水洗 Washed烘焙度：淺烘焙 Light【烘焙時間】下單后烘焙，保證新鮮送達，【風味描述】紅蘋果/紅茶/烤紅薯/奶油堅果干凈明亮/層次豐富/甜感持久【沖煮建議】1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），93度水溫，悶蒸20s后1次緩慢注水，2分鐘左右結(jié)束萃取。
【推薦理由】采收于今年4-5月份產(chǎn)季后期，咖啡櫻桃成熟度高甜感飽滿，用傳統(tǒng)的水洗處理工藝突顯豆子本身高品質(zhì)，干凈飽滿，相信也會成為水洗豆控的必備口糧。
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