手機瀏覽中華飲品屆
漢堡是德國的第二大城市，因大大小小2400多座橋梁、河道縱橫，被稱為“水上之城”與“橋城”，印證其世界大港的歷史地位。作為“德國通往世界的大門”，漢堡也積淀下了豐厚的歷史文化底蘊，探訪名勝古跡與自然景觀時就會發(fā)現(xiàn)，藝術語言已融入當?shù)厣畹姆椒矫婷妗?img data-ratio="0.5641399416909622" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202210/27/114339671.jpeg" data-type="jpeg" data-w="686" />同為感官與心靈的滋養(yǎng)，咖啡與音樂也在此枝繁葉茂。關注可持續(xù)、公平貿(mào)易的咖啡烘焙文化、德國漢堡國際咖啡茶和可可展覽會（Coteca Hamburg）的出現(xiàn)令咖啡不止于日常；300多年來，漢堡見證了音樂風格從巴洛克、古典、浪漫到現(xiàn)代的更迭。橫貫漢堡市區(qū)的易北河持續(xù)流淌，關于咖啡與音樂的奇妙緣分正在漢堡知名音樂廳中登場，濫觴于德國本土的商用咖啡品牌Melitta Professional受邀一同“出演”。
易北愛樂廳&萊斯音樂廳——漢堡音樂生活的中心倒帶歷史，就會發(fā)現(xiàn)，德國漢堡早已浸潤于音樂之中，C.P.E.巴赫、勃拉姆斯、門德爾松甚至披頭士樂隊都在此留下印記。1908年，富麗堂皇的萊斯音樂廳（Laeiszhalle）落成，一度成為德國最大、最現(xiàn)代化的音樂廳，幸運的是，這個重要的巴洛克地標未在戰(zhàn)爭中受損，至今仍是漢堡音樂生活的焦點。
而在2017年面世的易北愛樂音樂廳（Elbphilharmonie）充滿了先鋒色彩，接棒萊斯音樂廳，成為這座音樂之都的新心臟，兩座音樂廳都由易北愛樂集團進行管理。
獨特的波浪狀玻璃結構如同波濤洶涌，又似揚帆起航，易北愛樂音樂廳矗立在曾經(jīng)儲存茶葉、煙草與可可的碼頭倉庫上，開放式設計的觀景平臺向人們表明這是“一個面向所有人的音樂廳”。
關于咖啡、茶葉、可可的貿(mào)易與加工，漢堡有著悠久的傳統(tǒng)，音樂廳選址于港口，配上現(xiàn)代建筑語言，新鮮詮釋了粗獷與精致、新與舊的交融。
成為音樂廳的獨家咖啡伙伴——咖啡乘上音符的翅膀自2021/2022樂季開始，Melitta Professional成為了易北愛樂音樂廳與萊斯音樂廳的獨家咖啡伙伴，提供一站式專業(yè)咖啡解決方案，包括3款咖啡、33臺Melitta Cafina XT系列（XT4、XT5、XT6）全自動咖啡機、滴濾咖啡機與技術客戶服務等。
易北愛樂音樂廳為客人們準備了豐富的餐點飲品選擇，三個吧臺分別位于10、12、13層，可通過82米長的弧形扶梯輕松抵達；勃拉姆斯門廳（Brahmns Foyer）向勃拉姆斯致敬，氛圍歡快的一樓門廳不僅是室內(nèi)音樂會、招待會、攝像與拍照的理想場所，也是萊斯音樂廳的烹飪中心。
Melitta Professional為音樂廳門廳與后臺配置了以高效率、高品質(zhì)、穩(wěn)定出杯著稱的Melitta Cafina XT系列全自動咖啡機、滴濾咖啡機，也在音樂家的房間內(nèi)貼心安排了小型全自動咖啡機。由于易北愛樂音樂廳的地理位置與獨特構造，美樂家商用團隊在運送咖啡設備過程中必須十分嚴謹——先將設備運至高于平地102米的音樂廳內(nèi)，距離吧臺的最后幾米，由工作人員小心翼翼“護送”。
安裝之前，還需找到合適的擺放位置，差之毫厘，都可能影響到吧臺動線的流暢度。確認好后，牛奶冰箱、溫杯器等附加模組才可各就各位。
設置參數(shù)更是關鍵一步，美樂家商用區(qū)域經(jīng)理Barry Gram親自評測，根據(jù)現(xiàn)場條件與所需口味對萃取參數(shù)進行微調(diào)，直至咖啡機能美妙呈現(xiàn)出所用咖啡豆的各自風采。
體形小巧的Melitta Cafina XT4/XT5契合相對較小的出杯需求，在不銹鋼萃取單元、超密濾網(wǎng)、可變壓力系統(tǒng)（VPS）、咖啡品質(zhì)自控系統(tǒng)（ACS）的配合下，品質(zhì)可與“大機器”媲美，標準奶泡系統(tǒng)能制作出更穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)奶泡。Melitta Cafina XT6不僅擁有更大的出杯量（可達170杯濃縮咖啡/小時），還配備了堪比咖啡師的專業(yè)奶泡系統(tǒng)，可選擇細膩柔滑的熱奶泡/冷奶泡。結合音樂廳的優(yōu)雅調(diào)性，Melitta Professional還精心搭配了出品咖啡與可可的咖啡豆——
用于意式濃縮的Bacio Nero風味濃郁，深烘帶來了堅果、焦糖的氣息，如同“黑色之吻”；Monte d'Argento服務奶咖藝術，以溫柔的中烘帶來飽滿香氣、圓潤口感與巧克力余韻；中淺烘的Special Exclusive用于滴濾，帶有一絲巧克力的甜美以及令人愉悅的果酸；
可可則采用UTZ認證的Melitta Cioccolata系列牛奶巧克力，當天鵝絨般絲滑的可可滑過味蕾，香草氣息自然閃現(xiàn)。
在藝術的領域里，咖啡與音樂惺惺相惜易北愛樂音樂廳與萊斯音樂廳注重音樂的質(zhì)量、多樣性，甚至是打破流派界限的自由。尊重傳統(tǒng)，追尋創(chuàng)新，也是Melitta Professional一直秉持的理念。MARCO GOTTSCHALK- Melitta Professional美樂家商用全球CEO“此次新合作中，我們感到非常愉快。萊斯音樂廳與易北愛樂音樂廳如同燈塔一般照耀著漢堡，光亮也散射到遠方?！痹诩毠?jié)的藝術上，易北愛樂音樂廳獨樹一幟，大音樂廳內(nèi)的“白色皮膚”由赫爾佐格和德梅隆建筑事務所與聲學大師豐田泰久緊密合作打造而成，獨特的墻壁與天花板由1萬塊石膏纖維板拼接而成，使聲音可以擴散至任一角落，實現(xiàn)超凡的聲效體驗。
擁有百年歷史的萊斯音樂廳包羅萬象，憑借獨特的玻璃天花板與宏偉的新巴洛克室內(nèi)風格聞名，在隨意的下午茶時刻，人們擁有同時享受美食、咖啡與音樂的快樂。
在德國漢堡這兩座享譽海外的音樂廳中，一切皆精心雕琢。而Melitta Cafina XT系列纖薄優(yōu)雅的機身設計、精致的鋁制外殼、符合人體工程學的觸摸屏，與音樂廳大氣低調(diào)的氛圍默契融合；高效穩(wěn)定的出杯、豐富優(yōu)質(zhì)的咖啡出品，也與音樂殿堂一同為演出者與觀眾帶來全方位的感官體驗。聯(lián)系我們歡迎通過以下方式聯(lián)系我們：公司：美樂家咖啡（上海）有限公司地址：上海市靜安區(qū)威海路696號02-220電話：400-004-1908電子郵件：mpcs@melitta.cn
