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飲品界（www.coffinance.com）消息，哥斯達(dá)黎加咖當(dāng)?shù)乜мr(nóng)最近發(fā)出警告，如果新冠病毒導(dǎo)致的外國(guó)勞動(dòng)力短缺問題不能盡快解決，用于制作拿鐵和意式濃咖啡的原材料可能會(huì)在灌木叢中壞掉。
對(duì)于這個(gè)相對(duì)較小的中美洲咖啡生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，今年的豐收前景喜憂參半，因?yàn)樗麄冊(cè)絹?lái)越擔(dān)心，傳統(tǒng)上從事這項(xiàng)工作的尼加拉瓜人和巴拿馬人無(wú)法前來(lái)采摘咖啡。
咖農(nóng)們將此歸咎于政府用于禁止來(lái)自南部鄰國(guó)巴拿馬（該國(guó)病毒廣泛傳播）和北部鄰國(guó)尼加拉瓜（寬松政策可能會(huì)導(dǎo)致該國(guó)比報(bào)道大得多的疫情）的可能被感染游客入境的旅游限制。
巴拿馬和尼加拉瓜的勞工通常約占哥斯達(dá)黎加咖啡農(nóng)作物勞動(dòng)力的三分之二。
來(lái)自圣瑪麗亞德多塔（Santa Maria de Dota）的農(nóng)民Geovanny Rodriguez說(shuō)：“我們非常擔(dān)心，我們依靠外國(guó)勞工來(lái)采摘咖啡，現(xiàn)在我們不知道我們是否可以繼續(xù)依靠它。”
在圣洛都（Los Santos）的種植園，沿著明亮的綠色山谷養(yǎng)育著咖啡樹，這提供了大約哥斯達(dá)黎加的一半阿拉比卡咖啡作物。
為美食市場(chǎng)提供精品咖啡豆在哥斯達(dá)黎加已有很長(zhǎng)的歷史，這里是星巴克的Hacienda Alsacia的所在地，這是一個(gè)企業(yè)農(nóng)場(chǎng)，全球最大的咖啡連鎖店在這研究樹木品種和農(nóng)業(yè)實(shí)踐。
盡管哥斯達(dá)黎加約為100萬(wàn)袋的咖啡出口量只是全球銷量的很小一部分，但其優(yōu)質(zhì)的咖啡豆是美食市場(chǎng)的主要組成部分。冠狀病毒削弱了全球需求，導(dǎo)致價(jià)格下跌，這加劇了農(nóng)民的困境。
這個(gè)國(guó)家的一些地區(qū)從八月份開始收獲這個(gè)季節(jié)的莊稼。國(guó)家咖啡研究所ICAFE估計(jì)，當(dāng)收成在年底接近頂峰時(shí)，將需要約74,000名勞工。
工人埃德菲莫·布拉沃（Edifemo Bravo）指出：“如果沒有來(lái)自國(guó)外的人，我絕對(duì)想象不到會(huì)有豐收。”
Bravo來(lái)自尼加拉瓜，已經(jīng)為同一家哥斯達(dá)黎加咖啡合作社全職工作了十多年。
自三月以來(lái)，國(guó)家衛(wèi)生當(dāng)局已經(jīng)確認(rèn)了3,100多例冠狀病毒病例，但僅有15例死亡，是中美洲傳染病水平最低的地區(qū)之一，那里的病例仍在迅速上升。
想要的幫助
疫情的限制威脅到其他咖啡種植國(guó)家的收成，但哥斯達(dá)黎加對(duì)外國(guó)勞工的依賴使其特別脆弱。
阿根廷政府的總統(tǒng)卡洛斯·阿爾瓦拉多（Carlos Alvarado）幾乎沒有機(jī)會(huì)很快全面開放邊境，咖啡種植者將希望寄托在巴拿馬本地ngobe-bungle社區(qū)的勞工上，這些勞工在最近批準(zhǔn)的計(jì)劃下被允許入境，包括已經(jīng)在該國(guó)家的尼加拉瓜工人
但是，沒有計(jì)劃允許臨時(shí)的尼加拉瓜農(nóng)民工進(jìn)入，他們約占季節(jié)性勞動(dòng)力的一半。
使事情復(fù)雜化的是，近幾個(gè)月來(lái)，哥斯達(dá)黎加警方已經(jīng)制止了超過(guò)15,000名尼加拉瓜人，他們?cè)噲D非法進(jìn)入該國(guó)，并可能會(huì)在農(nóng)場(chǎng)工作。
哥斯達(dá)黎加人從事農(nóng)場(chǎng)工作的可能性被認(rèn)為是很小的，因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)主提供的工資低，而且年輕一代的愿望不斷變化。
ICAFE負(fù)責(zé)人Xinia Chaves說(shuō)：“這是我們的弱點(diǎn)。”
官員們希望一些因疫情而失業(yè)的哥斯達(dá)黎加人可以被吸引過(guò)來(lái)做采摘工作。
關(guān)鍵詞：哥斯達(dá)黎加咖啡，咖啡采摘
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