氣候變化可能破壞巴西咖啡產(chǎn)業(yè)，但有效管理仍可挽回75%的損失

飲品界（www.coffinance.com）消息，一項(xiàng)新研究表明，氣候變化可能會(huì)破壞巴西的咖啡生產(chǎn)。

 

該研究的模型表明，巴西東南部的Matas de Minas Gerai和Montanhas，doEspíritoSanto都將在2050年變得更加溫暖和干燥，而這些地區(qū)的咖啡產(chǎn)量占巴西阿拉比卡咖啡產(chǎn)量的20％以上。研究人員預(yù)測(cè)，該地區(qū)的平均溫度將升高1.7攝氏度，年降水量將從目前的1,257毫米減少到1,199毫米。結(jié)合起來，這將意味著適用于咖啡種植的面積減少60％，這可能以消極的方式嚴(yán)重影響成千上萬的生計(jì)。

 

全球大約有2500萬小農(nóng)咖啡種植者，據(jù)估計(jì)，非洲，中美洲和南美洲共約有1億人的生活依賴于咖啡生產(chǎn)。該研究負(fù)責(zé)人表示，“由于咖啡生產(chǎn)是該地區(qū)社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的核心，小農(nóng)，政府，非政府組織，學(xué)術(shù)界和政策制定者應(yīng)攜手合作，在該地區(qū)實(shí)施農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)，以應(yīng)對(duì)氣候變化和保護(hù)措施帶來的威脅。”

 

解決這個(gè)問題的一種方法是農(nóng)林業(yè)，用來描述一種農(nóng)業(yè)土地管理系統(tǒng)，在該系統(tǒng)中，樹木與農(nóng)作物一起種植以控制日常溫度。如果遮蔭效果達(dá)到50％可以將每日溫度降低2–3攝氏度。研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)可以幫助維持目前適合咖啡生產(chǎn)的面積的約75％。

 

研究作者指出，“在600至800米海拔之間的區(qū)域，農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)有可能提高咖啡的適用性。在800米至1200米之間的地區(qū)，具有50％遮蔭的農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)有望產(chǎn)生類似的積極影響，但也會(huì)產(chǎn)生消極影響。” 研究還發(fā)現(xiàn)，如果不實(shí)施農(nóng)林業(yè)系統(tǒng)，海拔800至1200米之間的地區(qū)仍將是咖啡生產(chǎn)的理想選擇。但是，600至800米之間的區(qū)域?qū)⒊惺軗p失。有好處的是，1200米至1800米之間的區(qū)域可能會(huì)提高咖啡生產(chǎn)的適用性。因此，它可能不像乍看起來那樣可怕。

 

關(guān)鍵詞：巴西咖啡，氣候變化

 

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