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飲品界（www.coffinance.com）消息，埃塞俄比亞的奧羅米亞咖啡種植者合作聯盟于近日已投資5000萬比爾（約合156萬美元）在該國奧羅米亞州蓋蘭市建立第一座咖啡烘焙和產品包裝綜合工廠。
該工廠將配套咖啡烘焙，研磨和產品包裝的功能，計劃在兩個月內就可投產，每小時可烘焙，研磨和包裝120公斤咖啡，將通過為咖啡產品增值來幫助該國咖啡行業(yè)。
奧羅米亞咖啡種植者合作聯盟是埃塞俄比亞最大的咖啡聯盟之一，最初由34個合作社和22,691名農民于1999年6月創(chuàng)建的。該聯盟總經理Oumer Wabe表示：“從現在開始，我們將進行投資以增加咖啡的價值。
據悉，該聯盟還計劃在首都開設一家連鎖咖啡店，在那里將出售其預包裝咖啡。為了減少農民的支出，還計劃建設一個倉儲設施和實驗室，以更好的服務該聯盟的成員。
截至目前，奧羅米亞咖啡種植者合作聯盟已經擁有405個咖啡合作社，與40萬農民和位于Dire Dawa，Gelan和Qality的三個咖啡加工廠合作，并在古吉地區(qū)已建設有兩個倉庫和一個實驗室，耗資3,800萬比爾（約合120萬美元）。
作為非洲重要的咖啡生產國，該國近年來正在努力從生豆出口國升級，以獲取更多的利潤。截至目前，該國已經建有200多家咖啡加工廠。埃塞俄比亞咖啡烘烤協會主席Menelik Habtu表示，在過去五年中，加工廠的數量一直在增加。他說：“這是由于世界市場對加工咖啡的需求增加。政府也在努力擴大生產商和出口商的能力。”
關鍵詞：埃塞俄比亞，咖啡烘焙廠
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