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飲品界（www.coffinance.com）消息，在發(fā)布并簽署《倫敦宣言》后，Olam咖啡率先做出表率，該公司CEO Vivek Verma表示支持建立全球咖啡價格穩(wěn)定基金。根據(jù)Olam咖啡的說法，除非行業(yè)和政府迅速采取行動幫助他們擺脫當前的價格危機，并在他們面對氣候變化的影響時提供未來的價格穩(wěn)定，否則全球咖啡種植者將處于困境。
Olam咖啡CEO Vivek Verma表示，“由于全球咖農現(xiàn)在處于價格非常低的第二年，該行業(yè)完全認識到《倫敦宣言》必須實現(xiàn)，但我們必須迅速采取行動。至關重要的是找到一種為農民提供安全網(wǎng)的方法，這也將有助于他們面對氣候變化時具有韌性。”
“如果咖啡是發(fā)達國家的產品，那么將會有某種價格穩(wěn)定機制建立起來，或者至少會有低價補貼。不幸的是，咖啡大多在發(fā)展中國家和欠發(fā)達國家種植，這些國家在低價時期沒有能力支持農民。”
“我認為現(xiàn)在是認真考慮實施價格穩(wěn)定基金的時候了，該基金將在價格低廉時補貼農民，以在短期內降低生產能力，同時幫助他們減輕氣候變化的長期影響。然后，當價格高昂時，該基金將收回補貼，而不會給地方政府的預算帶來任何負擔。盡管生產國情況不同，但我相信，如果ICO，發(fā)展組織，商業(yè)銀行和咖啡行共同業(yè)聯(lián)合起來，這是可以實現(xiàn)的。”
Verma先生繼續(xù)說：“ Olam咖啡希望在可持續(xù)發(fā)展計劃中取得更大影響的一種方法是通過我們新的可持續(xù)性采購提議AtSource向客戶開放供應鏈。通過跟蹤咖啡豆的整個行程，AtSource為我們的制造和零售客戶提供了從農場到工廠大門的經(jīng)過驗證的供應鏈社會和環(huán)境足跡。洞察力使他們對我們如何共同使農民和景觀更具韌性具有更大的可見性。我們在可持續(xù)發(fā)展和減少碳排放方面的努力包括我們自己的咖啡屋。”
Verma先生認為對重新構想咖啡行業(yè)至關重要的其他措施包括：
提高農民技能，提高質量，增加收入，而僅就提高產量方面培訓農民是不夠的。農民將新積能應用于生產高品質咖啡或精品咖啡，這些咖啡在市場上的價格更高，并且有助于保護單一來源的咖啡。
關鍵詞：Olam咖啡，咖啡價格穩(wěn)定基金
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