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是不是經(jīng)??吹絼e人的蛋糕上有這種漂亮晶瑩剔透的橙子片做裝飾?(什么你說“檸檬干”?那玩意是不能直接吃的......),其實非常簡單就可以搞定,配方的材料你絕對都有!tq21?今日配方下載提取碼
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糖漬橙子片
配料 3 個……橙子(大小均勻一致) 5 克……鹽400 克……砂糖200 克……水制作:1、橙子用水洗凈表面并擦干,切成薄片狀。2、放入盛有水(配方之外)和鹽(配方內(nèi)的鹽)的厚底平底鍋中煮幾分鐘,使橙皮的苦味去除。3、然后用冷水清洗,注意別弄斷了。4、最后,將200克水、400克糖和冷水沖洗后的橙片放入厚底平底鍋中,小火煮75分鐘,注意不要攪拌。5、離火,讓橙片在此糖漿中自然冷卻隔夜。6、次日,將橙片放在晾曬網(wǎng)上晾干幾個小時。7、儲存:陰涼干燥處,用烘焙油紙或保鮮膜包好。

表走開,看彩蛋哦~
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