Tims拓展新業(yè)態(tài) 家店上海同天開業(yè)

Tims中國(guó)近日在上海開出了兩家Tims“Coffee & Beer”門店。除了咖啡產(chǎn)品外，該門店還提供31款啤酒和小食等產(chǎn)品。Tims小程序顯示，啤酒產(chǎn)品售價(jià)在25~58元之間，紙質(zhì)菜單上的小食產(chǎn)品售價(jià)在12~68元之間。據(jù)門店工作人員表示，該門店?duì)I業(yè)時(shí)間為早上7點(diǎn)至凌晨24點(diǎn)，咖啡和啤酒產(chǎn)品全天有售。 Tims小食與咖啡事實(shí)上，酒元素在餐飲行業(yè)并不少見，而多時(shí)段、多品類、多場(chǎng)景的布局透露出其正在尋找更多增量。的確，招股書所透露的虧損數(shù)據(jù)不容小覷，給予資本市場(chǎng)更多信心或成了當(dāng)下的重要任務(wù)。分析指出，Tims中國(guó)此舉能夠增加門店?duì)I收，但相較于跨界，深耕咖啡領(lǐng)域才是該品牌提升盈利能力的關(guān)鍵。 Tims門店關(guān)于品牌的未來發(fā)展規(guī)劃，據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，其相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，Tims“Coffee & Beer”門店為Tims中國(guó)的新嘗試，未來是否繼續(xù)開更多的門店取決于門店的表現(xiàn)，目前還只是試驗(yàn)階段。另外，對(duì)于現(xiàn)有Tims中國(guó)門店還是以咖啡門店的形式為主，不會(huì)改成“日咖夜酒”模式。2021年，咖啡品牌M Stand宣布已布局了5家日咖夜酒主題店，分布在上海、深圳、寧波三城市；同年8月，SeesawCoffee宣布首家日咖夜酒模式新店即將開業(yè)；2019年，中國(guó)首家星巴克臻選咖啡·酒坊就在上海外灘源開業(yè)。而從此次Tims中國(guó)的布局來看，其希望以多時(shí)段的方式滿足多元化需求，獲取新的流量紅利。尤其對(duì)于上市前數(shù)據(jù)并不好看的品牌而言，上市之后的確需要盈利故事來撫慰資本的心。· ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)