想要在眾多私房門店中脫穎而出，你必須要有一兩個(gè)好吃并適合季節(jié)性的爆款！比如......

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注想要在眾多私房門店中脫穎而出，又要抓住顧客的味蕾，你必須要有一兩款好吃并適合季節(jié)性的單品！而秋冬最火的不過(guò)于咖啡、巧克力和肉桂了吧？然而你吃過(guò)肉桂卷，也喝過(guò)咖啡，更品嘗過(guò)無(wú)數(shù)巧克力，但你吃過(guò)咖啡肉桂蛋糕嗎？本次課程由從藍(lán)帶榮譽(yù)畢業(yè)的烘焙店主——橘子老師，將秋冬絕對(duì)受歡迎的三大元素【咖啡】【巧克力】【肉桂】融合在一起啦~01為什么好吃1帶有秋冬限定元素的肉桂戚風(fēng)底肉桂戚風(fēng)底：香氣甜蜜、沉穩(wěn)，與蛋糕融入一體，整個(gè)讓人從齒間暖到心頭~注意：一個(gè)配方更可延伸至可可、抹茶等各調(diào)味戚風(fēng)！2特調(diào)乳酪奶油入口是濃郁咖啡香和一絲絲肉桂香韻，以絕佳比例加入的奶油奶酪，提高了整個(gè)蛋糕的穩(wěn)定性。3咖啡肉桂奶凍奶凍融入咖啡和肉桂兩種元素；層次豐富，咖啡肉桂奶凍起了畫龍點(diǎn)睛的效果，不僅增加了整體的香氣，還增加了口感。02為什么好賣1多種展現(xiàn)形式同一配方變換出不同形式，小4寸蛋糕可整個(gè)/切件售賣、下午茶必售；課程更教授盒子蛋糕裝飾技巧，作為個(gè)人獨(dú)享裝，亦方便運(yùn)輸售賣哦~2簡(jiǎn)單易上手，出單快，成本可控簡(jiǎn)約的外觀利于快手出單，裝飾技能為負(fù)的小白也能動(dòng)手操作；而切開(kāi)內(nèi)餡，少見(jiàn)的咖啡肉桂奶凍，可提前備好，來(lái)單即出單；成本可控，不隨市場(chǎng)價(jià)浮動(dòng)，增加利潤(rùn)點(diǎn)！咖啡肉桂蛋糕——好吃好賣是檢驗(yàn)產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)-層次：★★★★☆-顏值：★★★★☆-適宜販?zhǔn)郏杭彝ァ⑺椒?、工作室、門店-保存時(shí)間及方式：成品冷藏2天-成本：22.7/單個(gè)4寸成品（商用）-難度：★★☆☆☆-制作時(shí)長(zhǎng)：約1.5h（不含烘烤和冷卻等待時(shí)間）3日?？?amp;圣誕款不可以做為日常店售款，更可在接下來(lái)的圣誕大季中作為圣誕限定新款，為你家拉來(lái)更多新客源！03為什么好做● 3大秋冬熱門元素，秋冬店售限定款蛋糕● 奶凍融入咖啡和肉桂兩種元素，做出豐富層次感●兩種呈現(xiàn)形式：4寸蛋糕&盒子蛋糕，可堂食，更方便快遞● 可提前制好半成品，利于來(lái)單即出● 抹面小白也能完成的簡(jiǎn)約裝飾技巧● 可做圣誕款限定主題，更可日常出單本課程為知識(shí)付費(fèi)課程，一旦售出，概不退還~秒殺活動(dòng)此課程參與限時(shí)【秒殺活動(dòng)】中購(gòu)買立減10元！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程課程指導(dǎo)老師橘子老師老師介紹Yvonne 王菊璇極擅長(zhǎng)法式甜點(diǎn)，曾赴法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院上海校區(qū)，跟隨Olivier Paredes 、Philippe Clergue、Clement Bargoin、Philippe Groult、Yannick Begel 等知名Chef進(jìn)修，并以優(yōu)異的成績(jī)拿到高級(jí)甜品師證書，是CHEF Yannick Bagel最看好的學(xué)生。進(jìn)修期間以唯一part time成員的身份進(jìn)入米其林餐廳BO SHANGHAI工作，開(kāi)啟其米其林之旅，并在畢業(yè)后躍升為酒店的Pastry Demi Chef。現(xiàn)任 “谷夢(mèng)迪斯烘焙學(xué)?！钡膭?chuàng)始人兼主理人。學(xué)校坐落于遼寧沈陽(yáng)，致力于將專業(yè)的法式甜品教授給每一位學(xué)員，并加以改進(jìn)調(diào)整符合中國(guó)大眾市場(chǎng)的全部想象和需求。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)