隨著八月份的到來(lái)來(lái)自巴拿馬的新產(chǎn)季豆將輪番上線(xiàn)屬于咖啡控的咖啡狂歡季節(jié)來(lái)了今天就先介紹一款頂級(jí)瑰夏星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆巴拿馬·阿爾鐵里瑰夏BOP獲獎(jiǎng)莊園新產(chǎn)季超微批次日曬瑰夏限量供應(yīng)出完止手慢無(wú)請(qǐng)懂得極品瑰夏價(jià)值的您看好就入手限時(shí)嘗鮮價(jià)到手超驚喜 :)
星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆巴拿馬·阿爾鐵里瑰夏BOP獲獎(jiǎng)莊園新產(chǎn)季超微批次日曬瑰夏生豆產(chǎn)國(guó):巴拿馬 Panama生豆產(chǎn)區(qū):波奎特 Boquete出品莊園:阿爾鐵里莊園 Altieri Specialty Coffee種植海拔:1800-1900m單一品種:瑰夏 Geisha處理法:精致日曬 Natural批次:2022年新產(chǎn)季超微批次烘焙:淺烘焙烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】杏桃/紅李子/紅茶/蜂蜜風(fēng)味飽滿(mǎn)/甜感突出/余韻悠長(zhǎng)【建議沖煮參數(shù)】粉水比:15克,250克水;94度水溫;悶蒸25s后正式注水,2:10-2:30完成萃取。
阿爾鐵里瑰夏,牛在哪?阿爾鐵里莊園(Altieri Specialty Coffee)是一家來(lái)自巴拿馬波奎特(Boquete)的家族農(nóng)場(chǎng),由居住在巴拿馬的意大利裔美國(guó)人Eugene Altieri于16年前購(gòu)入該地塊,并與其家族成員們共同創(chuàng)立咖啡園,透過(guò)出色的后制技術(shù)提供日曬、水洗和各式特殊發(fā)酵的咖啡生豆,其中以瑰夏(Geisha)和鐵皮卡(Typica)品種最為出色
莊園位于巴魯火山Baru的東面坡地上,周?chē)前汪敾鹕絿?guó)家公園的原始棕櫚樹(shù)森林,這個(gè)批次更是種植于海拔1800-1900米的高位,該區(qū)域由火山土壤組成,地形的特殊及高海拔的環(huán)境下,形成了其獨(dú)一無(wú)二的微型氣候,也讓這款瑰夏天生麗質(zhì),干凈甜美。
自2014年以來(lái),阿爾鐵里莊園的瑰夏在BOP最佳巴拿馬的咖啡競(jìng)賽中多次得獎(jiǎng),如今,瑰夏已成為阿爾鐵里莊園最主要也是最多的種植品種,這歸功于該地塊由復(fù)雜的微型氣候聚集所創(chuàng)造的巨大優(yōu)勢(shì),加上莊園對(duì)種植可追溯性的一絲不茍,可以確保具復(fù)雜且令人驚艷的瑰夏特殊風(fēng)味完美的結(jié)合在一起。
阿爾鐵里莊園的獲獎(jiǎng)紀(jì)錄2017年 最佳巴拿馬(BOP)日曬瑰夏組第2名2014年 最佳巴拿馬(BOP)水洗瑰夏組第2名2014年 最佳巴拿馬(BOP)水洗瑰夏組第3名
這是一只和翡翠莊園紅標(biāo)瑰夏同樣水準(zhǔn)的頂級(jí)瑰夏從風(fēng)味表現(xiàn)到甜感強(qiáng)度一定會(huì)令你印象深刻2022年新產(chǎn)季超微批次豆量有限出完止看好就帶走一喝好星情 :)
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