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錯(cuò)過(guò)了月餅季的你，今年就這樣了嗎？不！接下來(lái)的秋冬伴手禮季你還可以趕上！來(lái)，一起把這波錢賺穩(wěn)了~
每年11月，大家就會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備各式常溫西點(diǎn)，包裝成精美的伴手禮盒，來(lái)應(yīng)對(duì)秋冬伴手禮季?？谖都选b美，分分鐘就是你的利潤(rùn)收割器！經(jīng)典的磅蛋糕、瑪?shù)铝?、費(fèi)南雪是大家首選的產(chǎn)品。材料簡(jiǎn)單，造型討喜，寒冷秋冬補(bǔ)充能量，幸福感滿滿~
但又總覺(jué)得自己的生意沒(méi)有別人那么好，到底你的產(chǎn)品哪里出了問(wèn)題？- 磅蛋糕太甜膩，顧客不喜歡
- 口味太少，顧客選擇少
- 配方爛大街，顧客已經(jīng)吃膩
- 包裝沒(méi)新意，顧客不買單為此，4年都沒(méi)有開(kāi)設(shè)常溫蛋糕課的我們，想上線一節(jié)真正好做又好吃的常溫蛋糕課！
經(jīng)過(guò)之前的走訪，發(fā)現(xiàn)最適合亞洲人口感的常溫蛋糕在日本，濕潤(rùn)細(xì)膩、不甜膩。所以我們特別找到日本野澤孝彥老師來(lái)親授這堂課。課程上線3天就已經(jīng)有同學(xué)做作業(yè)了，看看同學(xué)們的反饋~易操作、材料簡(jiǎn)單、教授清晰、口味好，一次成功的同學(xué)們都已經(jīng)開(kāi)始備貨了哦~
<< 滑動(dòng)查看下一張圖片 >>日式常溫蛋糕主題課喜歡泡在用戶堆里的日本甜品大師親授
野澤孝彥老師，曾赴奧地利沉浸多年，他的作品擁有日式細(xì)膩+歐式浪漫?；厝臻_(kāi)設(shè)了當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的門店「 Edegger-Tax by Neues」。不喜歡埋頭研發(fā)的他，喜歡在賦予每個(gè)出品獨(dú)特意義的同時(shí)，更要求經(jīng)得住顧客們口味的考驗(yàn)~
這次將和一甜帶來(lái)4大品類，10種口味的常溫蛋糕~~口感上做出了最經(jīng)典的日式口感，濕潤(rùn)細(xì)膩、不甜膩，更有多款是老師店售top5的口味款式~
獨(dú)具特色的10款蛋糕足足撐滿你的伴手禮禮盒磅蛋糕
最原始的配方因非常簡(jiǎn)單的4樣材料，糖、面粉、雞蛋、黃油，各取1磅，所以被取名為“磅蛋糕”。一開(kāi)始的磅蛋糕口感粗糙。經(jīng)傳入亞洲，極致的日本人開(kāi)始逐漸修改配方，口味開(kāi)始向亞洲人喜愛(ài)的方向發(fā)展，變得細(xì)膩柔軟，后來(lái)大家開(kāi)始喜歡加入泡打粉來(lái)讓蛋糕變得更蓬松~
但是一直走在市場(chǎng)前端的野澤老師觸覺(jué)到客戶對(duì)健康的要求，開(kāi)始思考各種材料添加的意義~哪些材料對(duì)口感起著關(guān)鍵性的作用？哪些卻可以調(diào)整去掉？比如試試沒(méi)有泡打粉的磅蛋糕如何保持蓬松美味？店內(nèi)的客戶是老師每次調(diào)整的靈感來(lái)源~讓覺(jué)得磅蛋糕厚重的客戶感受到不同口味調(diào)制帶來(lái)的驚喜~讓健康追求者也能品嘗無(wú)化學(xué)添加磅蛋糕的美味~這次帶來(lái)4款老師店售最熱銷的口味，細(xì)膩綿密帶著幽幽的香氣，每款都是老師反復(fù)打造的心血。香橙
紅茶巧克力
香蕉瑪?shù)铝?svg viewbox="0 0 1 1" >很多人認(rèn)為瑪?shù)铝找亩亲硬攀浅晒Φ臉?biāo)志，但日式高級(jí)瑪?shù)铝?，從?lái)不是鼓肚子的~就像老師說(shuō)的當(dāng)你能隨心做出鼓肚子或者不鼓肚子的瑪?shù)铝盏臅r(shí)候才是真正把它做好的時(shí)候~
老師教授可無(wú)限延伸的基礎(chǔ)配方，想換口味的時(shí)候，加入不同口味粉類的等量替換，葡萄干等各種輔料，就能變出超超多種風(fēng)格的瑪?shù)铝张秪
費(fèi)南雪人稱“華爾街的金條”！看那充滿誘惑的棱角~但口味才是這款蛋糕的重點(diǎn)~
老師特授的這款巧克力費(fèi)南雪，烘烤后擁有焦香苦甜的巧克力氣息，搭配外表焦脆內(nèi)里濕潤(rùn)的口感，入口即化~就想幸福得打個(gè)滾~咕咕洛夫本是一款無(wú)限接近蛋糕的面包，老師卻把它做成了真正的蛋糕。同樣材料簡(jiǎn)單快手制作，但卻是更新奇的一款產(chǎn)品，葡萄、南瓜子、橙皮、紅茶，4種口味~橙皮
葡萄紅茶
南瓜子最后，它解決了烘焙私房人最關(guān)心的哪些問(wèn)題？1、運(yùn)輸0壓力！存儲(chǔ)0壓力！可常溫保存，冷凍更是能保存一個(gè)月~不怕高溫不怕摔，到用戶的手上完好如初，超滿足~2、原材料簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、成功率高、非常適合新手~方便量產(chǎn)，出單快捷。更可做成禮盒裝，利潤(rùn)可觀~3、冬天大家更愿意食用高熱量的食物，比如這群能量滿滿的小蛋糕，秋冬來(lái)一塊，幸福一整天。這么人見(jiàn)人愛(ài)胖嘟嘟的常溫蛋糕，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~此課程限量【秒殺活動(dòng)】中購(gòu)買立減20元！果斷拿下這10款常溫蛋糕?。?！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian536
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