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斜杠人生的完全版?Cyril Lignac選擇我都要!

2022-12-22 12:33:37責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):399

巴黎的大街小巷,你隨處可以找到面包甜品店,它們是法國人生活不可少的一部分。在這些看起來大同小異的店面中,隱藏著很多讓世人

巴黎的大街小巷,你隨處可以找到面包甜品店,它們是法國人生活不可少的一部分。在這些看起來大同小異的店面中,隱藏著很多讓世人驚嘆的美味。它們很多都沒有奢華的裝飾,甚至小到?jīng)]有可以坐下來的地方。它們沒有鋪天蓋地的廣告,更不會為了利潤去對甜品的原料進(jìn)行刪減。La Patisserie Cyril Lignac就是這樣的一家店。每個閑適的午后都是La Patisserie Cyril Lignac最忙的時候。用實(shí)力證明自己不是花瓶烘焙師。每個烘焙師的夢想都是開一家屬于自己的店鋪,Cyril Lignac也不例外;La Patisserie Cyril Lignac就是法國著名的Chef Cyril Lignac用自己的名字創(chuàng)建的甜品店。國內(nèi)的大家對Cyril Lignac的了解或許都來自于他的前女友蘇菲·瑪索,但如果是一個花瓶又怎么能得到蘇菲·瑪索的青睞呢?Cyril Lignac在法國有"國民廚師"的稱號,他在法國開了四家餐廳,以及五家甜點(diǎn)店和兩家巧克力店。斜杠人生的完美表達(dá)。Cyril Lignac非常全才,獲得了glacier, patissier, chocolatier 以及cuisinier的專業(yè)證書,他旗下的餐廳甚至獲得了米其林一星餐廳的稱號。這應(yīng)該就是當(dāng)代最斜的斜杠人生了吧。人的名樹的影,有如此優(yōu)秀的烘焙師坐鎮(zhèn),大家對La Patisserie CyrilLignac的評價可謂是全綠~~@vdelcorral蛋糕真的是意料之外的美味,大理石花紋印在蛋糕上面,既保證了味道,又兼顧了樂趣,并且還有其他更精致壯觀的糕點(diǎn)正在等著我發(fā)現(xiàn)...@Poudredelune甜點(diǎn)很漂亮,而且很優(yōu)雅,如果你肯把它帶到聚會的晚餐上,每個人都會為此而愛上你!@3ruedubac途經(jīng)巴黎怎么能拒絕誘惑呢?并且蛋糕只有6歐元,比餐廳的8和10歐元比起來要便宜好多,所以在餐廳用完午餐后,這里就是吃甜點(diǎn)的不二之處,這里特別的有趣,服務(wù)態(tài)度超級棒!@Truffe-Frederick我跟我朋友是美國人,這次來到巴黎第一件事就是來這家店,真的是太美味了,強(qiáng)烈推薦這個店鋪!@Ti-toulousain我在巴黎已經(jīng)吃過好多家的甜點(diǎn)了,這家是印象最深的,這家店中所有的東西都值得你仔細(xì)的探索,而且相對于他的價位來說,它很難被打?。DKinTO我不是一個糕點(diǎn)迷,但我可以告訴你這是一家非常值得來的店,首先從外觀來看它是如此的美麗,最重要的是它的味道是一級棒,而且工作人員的微笑讓人感到非常愉快,我好想再來一次!@laetitiao141作為一個甜點(diǎn)愛好者,我對CyrilLignac先生的糕點(diǎn)店向往已久,在巴黎,他在所有甜點(diǎn)店中的表現(xiàn)是最完美的,從巧克力慕斯餡的檸檬到蘭姆酒的蛋糕,真的是非常美味,而且價格還特別的親民!很難用言語來形容CyrilLignac做出的蛋糕評價來自于Tripadvisor翻譯來自Google翻譯融合自己所有經(jīng)驗的甜點(diǎn)師作為自成一派的烘焙師,Cyril Lignac認(rèn)為這些年來,甜點(diǎn)自身已經(jīng)開始喪失它應(yīng)有的技能、構(gòu)造過于復(fù)雜、充滿泡沫、過于圓滑....甜點(diǎn)師們有點(diǎn)忘記去選擇簡單和和特別的東西,因此顧客在購買前已經(jīng)完全喪失了興趣。新的一代甜點(diǎn)師,必須重新回到基礎(chǔ)。而這就要求熱愛工作、讓美食再次煥發(fā)生機(jī)的人們,對像巴黎布雷斯特、朗姆酒巴巴、檸檬撻這樣印象中的經(jīng)典,進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。那么La Patisserie Cyril Lignac里又有什么值得推薦的甜點(diǎn)呢?aba au Rhum巴巴蘭姆酒蛋糕 它是店內(nèi)最暢銷的甜點(diǎn)之一,柔軟的海綿蛋糕搭配著蘭姆酒、再碰上香草奶油,口味柔滑又中和了蘭姆酒的味道。EQUINOXE 它是店里另一款經(jīng)典蛋糕,內(nèi)里充滿了淡香草奶油,核心則是咸味焦糖并搭配著特制的餅干底,外層的藍(lán)色非常獨(dú)特,搭配著鮮紅的果漿讓整個甜點(diǎn)更讓人食指大動。TARTE AU CITRON檸檬塔是一款經(jīng)典的法式甜點(diǎn),幾乎在每個甜品店都會看到它的身影。Cyril Lignac的檸檬塔簡約清新。以榛子莎布蕾面皮為底,爽口的檸檬奶油為主題,頂部的白巧克力裝飾雅致美觀。BABA AU RUHM Cyril Lignac的BABA口感很棒,朗姆味中夾雜著檸檬和橙子的香氣。喜歡BABA的朋友一定要試試看??纯?Lignac那張捧著BABA的封面照,就知道它是店里的特色啦~這些甜品全部都是手工制作,有幸能去到法國的朋友一定要去嘗試一下~~cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dkfmibDqCMMcFCXl5z4H9eia7v7iaBiafM024VT0gWUJBDdsXKf7mh3uPa9X45EjtE9PIAcRQ9PQaK8RHbSYg1EQpw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.9775967413441955" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="491" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/22/123337481.jpeg" />以上圖片來自ins和facebookLa Patisserie CyrilLignac的故事講完了,這是一個復(fù)雜卻又簡單的巴黎甜點(diǎn)店。很多人對于斜杠人生的起點(diǎn)只因為這些事情我都很喜歡,我想去做,在他們對于斜杠人生的描寫里可以看到:在斜杠的人生中,筆觸是唯美的,情感是浪漫的,辭職也可以做到瀟灑自如。我們在羨慕Cyril Lignac斜杠人生的同時也要認(rèn)識到,Cyril Lignac的人生是不可復(fù)制的,他的成功所要付出的努力一定是數(shù)倍于常人的。所以小伙伴們在選擇副業(yè)成為斜杠的時候一定要謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎!- 月度好文 -柴田武:24年開店路|講習(xí)會配方:金椰巧酥包冬季伴手禮霜糖餅干配方|80+感恩節(jié)甜點(diǎn)圖片未來3~5年烘焙趨勢揭秘|14款秘制軟歐包配方

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