女大佬！ 年前轉(zhuǎn)行烘焙做翻糖蛋糕，這個(gè)理工女的逆襲之路絕了…

一位烘焙達(dá)人曾說(shuō)過(guò)：用快樂(lè)攪拌雞蛋、帶著夢(mèng)想打發(fā)奶油再用耐心等待發(fā)酵、甜蜜點(diǎn)綴裝飾最后便可借助烤箱烘焙出幸福或許每一個(gè)真正熱愛(ài)烘焙的人都是帶著這樣一份感情在對(duì)待它吧比如今天的主角——Lori因?yàn)闊釔?ài)烘焙辭去了穩(wěn)定的軟件工程師從一個(gè)呆板的理工女轉(zhuǎn)而投身成為全職烘焙人2016年1月Lori成為全職烘焙人開始了自己的蛋糕創(chuàng)作之旅她很擅長(zhǎng)通過(guò)翻糖蛋糕傳遞自己對(duì)烘焙和不同主題作品的認(rèn)知經(jīng)常會(huì)在看到各種圖案后自言自語(yǔ)“如果把它們做在蛋糕里，肯定很漂亮”2018年年2月Lori第一次也是唯一一次參加了比賽圣地亞哥蛋糕秀令她意想不到和感到驚喜的是自己竟然獲得了第一名/ 獲獎(jiǎng)作品 /在創(chuàng)作之初Lori就遇到了一個(gè)棘手的任務(wù)：為Cristina做一個(gè)蛋糕。這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)勇敢的女人是水面作戰(zhàn)軍官而她的丈夫是一名退休的水手。所以海洋元素成了主題。在獲獎(jiǎng)之后Lori陸續(xù)創(chuàng)作了很多有帽子造型的翻糖蛋糕盡管主題、元素各不相同但這些逼真的細(xì)節(jié)處理得到了很多客戶的認(rèn)可和好評(píng)Lori對(duì)待翻糖蛋糕創(chuàng)作有很清晰的定位“能夠在一個(gè)可食用的基礎(chǔ)上創(chuàng)作我認(rèn)為的藝術(shù)品對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種奇妙的經(jīng)歷”能夠通過(guò)作品給用戶留下美好的記憶是她一直在做的事情所以就多了很多私人訂制服務(wù)比如各種童話、電影、漫畫角色都是她創(chuàng)作的主題選材來(lái)源之一寫實(shí)也是Lori的拿手活之一愛(ài)馬仕包包、尼康相機(jī)運(yùn)動(dòng)球具、卷紙、各種寫實(shí)場(chǎng)景只要客戶下單她統(tǒng)統(tǒng)都能hold住有人說(shuō)過(guò)“一雙好的鞋子會(huì)帶女人去最美好的地方”因此高跟鞋也成了Lori的創(chuàng)作靈感來(lái)源之一被問(wèn)到遇到最困難的創(chuàng)作主題是什么Lori認(rèn)為是和男性有關(guān)的元素比如汽車、啤酒、球類等因?yàn)檫@些不是她所關(guān)注的領(lǐng)域所以為了創(chuàng)作Lori會(huì)特意和男性朋友熟悉和了解他們關(guān)心的話題或許某一天會(huì)驚喜的收到一封來(lái)自Lori寄來(lái)的信或許是貓頭鷹魔法書或許是平平無(wú)奇的美味蛋糕她總能用腦洞大開讓人領(lǐng)略關(guān)于食物的更多可能（圖片來(lái)源：ins）Lori在翻糖創(chuàng)作中的態(tài)度很明確“創(chuàng)造能讓人某一天變得更特別的東西這是一種很棒的感覺(jué)事實(shí)上他們喜歡我的作品對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種額外的收獲！”這兩天我分享的都是國(guó)外女性烘焙職人里的佼佼者她們對(duì)待烘焙和創(chuàng)作的一些態(tài)度是我很喜歡的范兒對(duì)待烘焙就應(yīng)該從一而終、不忘初心或許才是能夠長(zhǎng)久走下去的原因吧…- 月度好文 -馬來(lái)西亞新世界冠軍丨中國(guó)隊(duì)出征WPC她的烘焙太酷了丨3款豹紋淋面配方Frank的第一本書丨中國(guó)隊(duì)出征WPC/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)