圣誕花環(huán)面包，過節(jié)要的就是儀式感~

熟悉的圣誕歌曲又響起，圣誕的氣息已經(jīng)開始到處蔓延了~圣誕節(jié)怎么少得了圣誕樹和圣誕花環(huán)呢，可是光有裝飾還不夠，食物的儀式感也很重要。這款圣誕花環(huán)面包，既能當裝飾又能吃，絕對是過節(jié)首選哦！圣誕花環(huán)面包參考量：視大小而定面包體：高筋面粉250g牛奶140g中號雞蛋1個砂糖30g鹽3g干酵母4g黃油20g裝飾：獼猴桃干適量蔓越莓干適量蛋液適量蜂蜜適量糖粉適量制作面包體：①將除黃油以外的所有材料混合。②揉成表面光滑的面團，加入軟化好的黃油。③繼續(xù)揉面至能抻開薄膜。④蓋上保鮮膜發(fā)酵40分鐘，用手指戳洞可以輕松回彈就可以了。⑤等分成三個小面團，排氣并輕輕揉圓，然后松弛15分鐘。⑥將每個面團橫向搟開搟長，然后向上卷起。⑦搓成稍細的長條形。⑧將三個長條面團，一端相接，另一段交替交叉編織起來。⑨編完將尾部捏合，辮子兩端首尾相接圍成圓環(huán)狀，捏緊封口。⑩再次發(fā)酵40分鐘，表面刷上蛋液。放入提前預熱至200度的烤箱中層，上下火烘烤20分鐘，出爐后再刷一層蜂蜜，擺上獼猴桃干及蔓越莓，撒上糖粉，進行美美地裝飾。圣誕花環(huán)面包不僅可以用于制造圣誕氛圍，更是圣誕節(jié)不可或缺的美味。一口咬下，不僅口感松軟，而且加入了獼猴桃干、蔓越莓干，吃起來內(nèi)容豐富不單調(diào)，濃濃的麥香在口中回味，我的轟趴就做這款面包啦！小貼士：①在整形過程中要給面團充足的松弛時間，否則很容易開裂。②在編織面包時切勿太用力，若編的太緊，則會在發(fā)酵或烘烤時開裂。③要根據(jù)天氣溫度調(diào)整水溫。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家愿意交流的同學可以加個微信哦：isaweir?(^?^*)營養(yǎng)高、飽腹感超強的吐司瑪芬蛋肯德基賣瘋的嫩牛五方，我復刻出來了！浪漫又甜蜜的蛋糕，這款準沒錯真香警告！這是屬于奶酪餅干獨有的香氣不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預覽時標簽不可點