手機(jī)瀏覽中華飲品屆
提示：↑點(diǎn)擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注
今天分享這位來自拉脫維亞里加的美女chefDiana Ozolina一個特別簡單實(shí)用的“巧克力海綿蛋糕”配方！巨適合初入門的私房親們使用！
iau6?今日配方下載提取碼
每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點(diǎn)擊進(jìn)入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因?yàn)槟承┎豢煽乖驅(qū)е聼o法直接點(diǎn)擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。
巧克力海綿蛋糕(直徑20厘米)ByDiana Ozolina（下圖右2）
巧克力海綿蛋糕【560克】220 克……全蛋 80 克……蛋黃120 克……細(xì)砂糖120 克……低筋面粉 20 克……可可粉制作：1、將全蛋、蛋黃和細(xì)砂糖立式攪拌機(jī)中打發(fā)約10分鐘，將面粉和可可混合過篩后分次打入，用硅膠刮刀輕輕拌勻。2、用烘焙油紙或鋁箔紙鋪在金屬蛋糕環(huán)模具內(nèi)（不用抹油，防止面團(tuán)泄露，尤其烤盤不是很平的情況下），入烤箱以160℃烤30-35分鐘。3、用細(xì)竹簽檢查確定蛋糕熟透，出爐冷卻后倒扣在網(wǎng)架上至完全冷卻，然后用保鮮膜包好，在室溫下放置12小時后使用。
Diana Ozolina的創(chuàng)作~
喜歡原汁原味繼續(xù)看小美妞的俄語版
iau6?今日配方下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點(diǎn)擊進(jìn)入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因?yàn)槟承┎豢煽乖驅(qū)е聼o法直接點(diǎn)擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。Шоколадный бисквит(20 см в диаметре)Диана Озолина
220 г яиц 80 г желтков120 г сахара120 г муки 20 г какао1/ Взбейте яйца и желтки с сахаром до плотной массы (~10 мин в стационарном миксере). Просейте муку вместе с какао и через сито введите в яичную массу в несколько приёмов, деликатно и с любовью вмешивая силиконовой лопаткой.2/ Выпекайте в металическом кольце (предварительно обернув форму (смазывать ничем не нужно) бумагой для выпечки и затем фольгой, чтобы тесто не вытекало, особенно если противень не совсем ровный) при 160℃ 30-35 мин (с конвекцией).3/ Проверьте бисквит на готовность шпажкой, затем остудите и переверните на решетку. Оставьте там до полного остывания, затем оберните пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
表走開，看彩蛋哦~
—▼傳送門 · 戳下圖·看視頻▼—
關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！點(diǎn)擊閱讀原文，傳送至下載鏈接（百度云盤）轉(zhuǎn)載請標(biāo)注：轉(zhuǎn)自微信公眾號：世界烘焙配方戳一下在看嘛
~你又不會懷孕！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)
