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這幾年來自巴拿馬知名莊園的極品瑰夏售價是越來越高產(chǎn)量有限加上全球都在搶購當然最關(guān)鍵還是風味表現(xiàn)出色從業(yè)者及資深咖啡控都愛喝
阿啡的店微店本月重點介紹的星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·女巫瑰夏BOP冠軍莊園超微批次手沖極品豆請長按下圖識別二維碼速度入手超微批次量不多出完止一喝好星情 :)
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·女巫瑰夏BOP冠軍莊園超微批次手沖極品豆生豆產(chǎn)國：巴拿馬 Panama生豆產(chǎn)區(qū)：波奎特 El Salto, Boquete 出品莊園：女巫莊園 Finca Kotowa Las Brujas莊園主：Kotowa家族 / Ricardo Koyner莊園榮譽：2012年BOP瑰夏日曬組冠軍；種植海拔：1700-1750米單一豆種：瑰夏 Geisha 批次：2021年產(chǎn)季超微批次(量極少出完止)處理法：二氧化碳浸漬+酵母處理Carbonic Maceration+Yeast烘焙度：淺烘焙 Light【烘焙時間】下單后烘焙，保證新鮮送達，建議養(yǎng)豆期7天+后開喝，風味更飽滿，口感更圓潤【風味描述】鳳梨/芒果/蔓越莓/櫻桃果醬熱帶水果香氣奔放/風味層次豐富/甜感突出持久【沖煮建議】1:17粉水比（一杯量以15克豆為佳），94度水溫，悶蒸25s后正式注水緩慢注水，2分30秒左右結(jié)束萃取。
女巫瑰夏 驚艷全球Kotowa是當?shù)卦∶裾Z“群山”的意思，自 1996 年第1次參加比賽以來，Kotowa家族贏得許多獎項，并且每年都有參賽豆打入 BOP決賽圈，實力非凡。(BOP：Best of Panama，最佳巴拿馬生豆大賽)
Kotowa莊園主:Ricardo Koyner國內(nèi)咖啡老饕熟悉的鄧肯Duncan也為Kotowa家族所有，女巫莊園 Las Brujas是Kotowa海拔最高的莊園之一，位于巴魯火山的南側(cè)，一邊可以看到遙遠的太平洋，一邊是崎嶇山脈，地理條件得天獨厚，火山土壤營養(yǎng)豐富孕育出風味絕佳的極品咖啡。
“女巫”這個名字據(jù)稱是莊園前有條小溪，這條小溪是當?shù)氐牡叵滤到y(tǒng)一部分，水在地下道流動時不時引起一陣陣“嚎叫聲”，很像是來自森林里女巫的呼喊，因而得名。聽起來有一點點嚇人，但今天介紹的這款女巫瑰夏，卻有著天使般的驚艷表現(xiàn)，風味層次豐富無比，奔放的熱帶水果復(fù)合風味，尤其是鳳梨及芒果的果香相當誘人，相信您也會一喝就驚喜連連 :)
莊園榮譽(僅列舉一小部分)2012年BOP瑰夏日曬組冠軍；2014年和2016年BOP最佳表現(xiàn)咖啡農(nóng)場；2018年BOP瑰夏水洗組第13名；2020年BOP瑰夏日曬組第8名；2021年BOP瑰夏日曬組第4名；
這是一只可遇不可求的極品瑰夏量不多不接受掛單不代客磨粉長按下圖識別二維碼速度入手一喝一整天都是好星情 :)阿啡的店熱銷的其他極品瑰夏可以一起打包帶走
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