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邁克爾·巴托塞蒂(Michael Bartocetti，上圖)為巴黎喬治五世四季酒店(GEORGE V)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)的CAZETTE YULE LOG.
這是個(gè)融合了巧克力，咖啡，香料和榛子的創(chuàng)作，實(shí)際上它,是一盒由66％的加勒比黑巧克力制成的巧克力盒，取下蓋子后，就會(huì)看到內(nèi)部大量的堅(jiān)果和果脯，頗有圣誕節(jié)的氣氛。
MOF Arnaud Larher的2020劈柴蛋糕，靈感來自圣誕樹燈泡，在牛奶巧克力殼下，藏著一個(gè)用香草海綿蛋糕、香草奶油和黑巧克力慕斯制成的雪球 ，上面覆蓋著一層融雪一般的不太甜的蛋白霜。
法國MOF DAVIDWESMA?L（下圖）為巴黎LA GLACERIE設(shè)計(jì)的2020圣誕蛋糕。
Sapin Magique（下圖）：杏仁榛子帕林內(nèi)冰淇淋、杏仁、榛子和松子沙布列、香草冰淇淋，并加上 流動(dòng)的芒果檸檬焦糖和蜂蜜。
La VoieLactée（下圖）：以牛奶巧克力冰淇淋為基礎(chǔ)，以芒果冰糕心為水果風(fēng)味調(diào)和 ，配以香脆的杏仁、榛子，在水果的柔和和巧克力鋒利中達(dá)到完美味覺平衡。
Relais Desserts的蠟燭圣誕蛋糕(B?cheSous-Bois)，來自法國MOF Laurent Duchêne（下圖）最新創(chuàng)作。”
à la Mère de Famille提供了五款冷凍的巧克力劈柴蛋糕：
Pierre Hermé（下圖）當(dāng)然是不可錯(cuò)過的，今年7款圣誕組成了一場(chǎng)夢(mèng)幻盛會(huì)。
Chef Frédéric Cassel（下圖）的2020圣誕蛋糕：
Claire Damon（下圖）的冷凍皮埃蒙特榛子焦糖圣誕劈柴蛋糕由榛子達(dá)克瓦茲蛋糕、焦糖冰淇淋、鹽之花焦糖、榛子慕斯組成。
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Chef Maxence Barbot（下圖）的2020巴黎香格里拉圣誕蛋糕：雪中花園(LE JARDIN SOUS LA NEIGE)。
PRINCE DE GALLES的Chef Tristan Rousselot（下圖）推出了“泰森（Tison）”系列2020圣誕蛋糕：
Chef Nicolas Guercio（下圖）為LUTETIA設(shè)計(jì)的YULE LOG 2020圣誕蛋糕：
（本文圖片來自法國SORTIRAPARIS）
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